Aceite de Oliva

Notas Sectoriales

Oficina Económica y Comercial del
Consulado General de España en Hong Kong

El mercado
del Aceite de
Oliva en Hong
Kong

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Notas Sectoriales

El mercado
del Aceite de
Oliva en Hong
Kong

Esta nota ha sido elaborada por Luis Miguel Castro
López bajo la supervisión de la Oficina Económica y
Comercial del Consulado General de España en
Hong Kong

Febrero2013

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EL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA

ÍNDICE

CONCLUSIONES

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SECTOR
I. DEFINICION DEL SECTOR
1. Delimitación del sector
2. Clasificación arancelaria

5
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7

II. OFERTA
1. Tamaño del mercado
2. Producción local
3. Importaciones

8
8
10
11

CUALITATIVO
III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA
3. TENDENCIAS GENERALES DEL CONSUMO

16
20

FORMACIÓNIV. PRECIOS Y SU FOR MACIÓN

25

PRODUCTO
V. PERCEPCIÓN DEL PR ODUCTO ESPAÑOL

29

VI. DISTRIBUCIÓN

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VII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO

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ANEXOS
1. Ferias
2. Asociaciones
3. Otras direcciones de interés

34
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Oficina Económica y Comercial del Consulado General de España en Hong Kong

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EL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA

CONCLUSIONES

Elmercado del aceite de oliva en Hong Kong es pequeño (alcanzo un volumen de 4.550 toneladas en 2012) pero comparado con su población el consumo per cápita es uno de los
más altos de Asia. El aceite de oliva representa el 3,1 % de los aceites alimentarios consumidos en Hong Kong ya que la cocina local utiliza otros tipos de aceite.
El mercado de Hong Kong esta creciendo cada año y se observan dosvías interesantes para
los productores españoles:
Por un lado existe un grupo de consumidores de aceite de oliva en Hong Kong que son la
clase media alta occidentalizada cada vez más interesada en la salud. Todo hace prever que
este grupo irá creciendo progresivamente en Hong Kong y se extenderá del mismo modo a
China, tal y como ha ocurrido con otras tendencias marcadas por Hong Kong. Porello estar
bien posicionado en el mercado hongkonés puede abrir puertas a la hora de penetrar en
China cuando su mercado crezca.
En segundo lugar España goza en Hong Kong de una buena imagen país en la categoría del
aceite de oliva y está consolidada como el segundo mayor exportador de dicho aceite. Una
opción de los fabricantes españoles es intentar arrebatar cuota de mercado a losproductores italianos con innovaciones que atraigan a un público poco habituado al consumo de
aceite de oliva. Esta línea supondría desarrollar más la idea de aceite de oliva extra ligero y
otras variedades como el aceite de oliva orgánico que se adapten a las tendencias de un
mercado más exótico como el hongkonés.

Oficina Económica y Comercial del Consulado General de España en Hong Kong

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ELMERCADO DEL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA

I.

DEFINICION DEL SECTOR

1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR
SECTOR
El sector del aceite de oliva se engloba dentro del mercado del aceite y las grasas en Hong
Kong, este mercado agrupa diferentes tipos de aceite y grasas como son la grasa de cerdo,
el aceite de soja, el aceite de cacahuete, el aceite de oliva, el aceite de girasol, el aceite de
coco, elaceite de colza y la margarina. Este sector se encuentra en crecimiento, habiéndose
registrado en los últimos 5 años un crecimiento medio interanual del 14 % en volumen de
ventas.

70.000.000
60.000.000

Grasa de Cerdo
Aceite de Soja

50.000.000
Valor (USD)

Aceite de Cacahuete
40.000.000

Aceite de Oliva
Aceite de Girasol

30.000.000
Aceite de Coco
Aceite de Colza20.000.000

Margarina
10.000.000
0
2008

2009

2010

2011

2012 *

Fuente: Experian
* Enero a Noviembre 2012

Oficina Económica y Comercial del Consulado General de España en Hong Kong

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EL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA

El mercado del aceite en Hong Kong esta dominado principalmente por los aceites vegetales
que suponen aproximadamente un 96 % del consumo total de...