Aceite De Ricino

TITULO: OBTENCIÓN DE ACEITE DE RICINO A PARTIR DE LA SEMILLA DE RICINO EN EL DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA

1. Introducción
El ricino pertenece a la clase Dicotiledoneae serie Geraniales, familia Euforbiáceas y specie Ricinus communis L. La higuerilla también llamada palma cristi, castor, higuera infernal, tártago, higuereta, ricino, es un arbusto que crece silvestre en la mayor parte de lasregiones tropicales. Se supone que es originaria de Africa de donde se extendió al Medio Oriente como planta silvestre. En la India y la China fue conocida hace unos 3000 años probablemente se introdujo en América después del descubrimiento. Los egipcios hace más de 4000 años, empleaban la higuerilla en la iluminación o alumbrado de sus casas, parece que era una planta altamente estimada porque enalgunas tumbas egipcias se ha encontrado sus semillas.
La higuerilla es una planta que se encuentra distribuida desde el nivel del mar hasta los 3000 msnm. Se encuentra en los bordes de los caminos, de las quebradas y de los ríos, en solares, en huertas y también sembrada en cultivos comerciales con todas las normas técnicas de la agricultura moderna
La planta de higuerilla es usada para darsombra a los cultivos de cacao y café por su rápido crecimiento y por el tamaño y forma de su hoja.
En la antigüedad se uso para repeler los insectos de los cultivos por los principios tóxicos que tiene y aun algunos campesinos la utilizan para este fin. Se utiliza para la protección de las riberas de los ríos y quebradas, por su adaptabilidad a los suelos arenosos.
Es un cultivo oleaginosocomercial importante y no comestible, tolera la sequía y tiene una buena respuesta en regiones áridas y semiáridas de la India, China y Rusia (Babita et al., 2010). Es una planta de hábito arbustivo con varios colores del tallo, hojas y ramas; sus frutos tienen espinas, pero no ofrecen resistencia mecánica para el descasque.
Debido a su composición química, el aceite de higuerilla conserva suviscosidad a altas temperaturas y resiste muy bajas sin congelarse, razón por la cual se emplea para motores de altas revoluciones.
El aceite no es considerado normalmente como comestible, sin embargo posee múltiples usos:
• Refinado tiene uso farmacéutico.
• En bruto se usa como emulsificante para desinfectantes del hogar, industria y pesticidas.
• Modificado se emplea como aceite hidráulico,disolvente de pinturas, impregnación de tintura para textiles y cuero, fusión de ceras naturales y químicas así como en la fabricación de polímeros.
La torta de higuerilla no se utiliza como alimento animal debido a la presencia de toxinas y de sustancias alergénicas. Su empleo se limita especialmente en aplicaciones de fertilizantes orgánicos.

2. Antecedentes
El aceite refinado se usa encosméticos y en productos medicinales. El uso más común es como purgante, llamado aceite de ricino, se considera un vermífugo drástico, que no irrita el intestino. La torta de higuerilla o afrecho es un excelente abono por el alto contenido de nutrientes, superior al de la torta de algodón y al abono fresco de establo. También puede utilizarse como fertilizante y se considera especialmente buena paracultivos de periodo corto. Pierde su toxicidad 2-3 semanas después de aplicada y se le atribuyen propiedades insecticidas.
El cultivo de la higuerilla tiene una amplia adaptación y distribución en el mundo y su aceite tiene amplio mercado por los múltiples usos y las diversas industrias que fomenta.
El aceite de ricino es importado por varias empresas para diferentes usos: aceite de inmersiónen laboratorios, emulsificante, materia prima para laboratorios farmacológicos y para uso en minería. Existe la creencia, a confirmar, de que el aceite de ricino es el componente principal de las presentaciones de líquidos para frenos de vehículos; sin embargo, y dado el complejo proceso de producción de la industria de aceites para vehículos, se ha decidido no incluir las importaciones de...