Aceite
Páginas: 9 (2083 palabras)
Publicado: 21 de junio de 2015
EXPORTACIÓN DE ACEITE DE OLIVA A REINO UNIDO
Introducción
Las nuevas directrices de la Política Agrícola Común (PAC) y las nuevas exigencias del mercado suponen un nuevo reto al medio rural español. Aparecen nuevas oportunidades para competir en el mercado mundial. Los cambios económicos ocurridos en los últimos años relacionados con una nueva reestructuración tecnológica y organizativa afectantanto a las formas de gestión como a la producción y distribución. La apertura externa de la economía, las nuevas exigencias competitivas y la necesidad de ampliar mercados son fruto de los nuevos procesos de globalización.
El sector olivar en la Comunidad Autónoma de Andalucía en los últimos años ha experimentado un gran aumento en su producción superando la cifra del millón de toneladas en2014 lo que supone el 84% de la producción española (MARM, 2014a) y el 46% de la mundial (COI, 2014). Este aumento importante se debe tanto a la intensificación como a la expansión del cultivo que abarca 1,5 millones de ha1. Sin embargo, el incremento de producción en los países mediterráneos del norte de África (aumento de la competencia) y la saturación de los mercados (erosión medioambiental2) hasupuesto problemas en este proceso expansivo del cultivo.
1. El aceite de oliva
El consumo de aceite de oliva está aumentando en muchos países que incluso no son productores. El sector del aceite de oliva tiene una gran importancia económica en muchas zonas españolas. En España se produce el 46% de todo el aceite de oliva del mundo (Moral, E., Lanzas J.R y Cuadros, P.J., 2012). Es un sector enconstante crecimiento fruto tanto de las mejoras productivas como de la intensificación de la producción. Las diferencias entre producción y consumo interno hacen que las exportaciones sean una estrategia clave para las empresas del sector. Se hace prioritario un proceso de internacionalización. Además nuevos mercados como Estados Unidos, China o Rusia demandan consumo de aceite de oliva por susbeneficios en la dieta saludable. Por tanto es un sector con importante potencial de demanda interna.
En el grafico 1 se detalla la tendencia creciente del consumo mundial del aceite de oliva. En una década el consumo ha experimentado un ascenso importante. Los consumidores prestan un mayor interés a este producto con efectos positivos para la salud. El Consejo Oleícola Internacional, el InstitutoEspañol de Comercio Exterior y la Interprofesional del aceite de oliva están prestando un servicio de gran valor en las campañas y promoción del producto. La importancia radica en el aumento de la demanda de países no productores
Gráfico 1. Consumo mundial de aceite de oliva (en miles de Tm)
Fuente: elaboración propia a partir datos Consejo Oleícola Internacional, Series Estadísticas
El aceitede oliva es un producto que presenta una marcada especialización en la economía española y es altamente demandado en numerosos países del mundo por los beneficios saludables que presenta.
2. El mercado del Reino Unido
Los mercados no son iguales porque los consumidores ni tienen los mismos gustos ni se comportan de manera similar. En todos los continentes se conoce el aceite de oliva y suspropiedades (dieta mediterránea y saludable). El aceite de oliva, producto que queremos comercializar y exportar tendrá diferente aceptación según el país donde ofrezcamos este producto. El éxito de exportación dependerá de la cultura gastronómica. Antes de decidir a qué país nos dirigimos, es necesario conocer quién consume y cómo se consume el aceite de oliva. Sea cuál sea el país elegido, las marcasitalianas estarán ya asentadas, a pesar de que el producto es totalmente español. Esta barrera, esta presencia italiana en otros países, no debe desanimarnos, al contrario hay que buscar el aspecto positivo. De hecho, las marcas italianas han contribuido a la difusión de la dieta saludable del mediterráneo.
Numerosas empresas españolas están comercializando el producto a países como China,...
Introducción
Las nuevas directrices de la Política Agrícola Común (PAC) y las nuevas exigencias del mercado suponen un nuevo reto al medio rural español. Aparecen nuevas oportunidades para competir en el mercado mundial. Los cambios económicos ocurridos en los últimos años relacionados con una nueva reestructuración tecnológica y organizativa afectantanto a las formas de gestión como a la producción y distribución. La apertura externa de la economía, las nuevas exigencias competitivas y la necesidad de ampliar mercados son fruto de los nuevos procesos de globalización.
El sector olivar en la Comunidad Autónoma de Andalucía en los últimos años ha experimentado un gran aumento en su producción superando la cifra del millón de toneladas en2014 lo que supone el 84% de la producción española (MARM, 2014a) y el 46% de la mundial (COI, 2014). Este aumento importante se debe tanto a la intensificación como a la expansión del cultivo que abarca 1,5 millones de ha1. Sin embargo, el incremento de producción en los países mediterráneos del norte de África (aumento de la competencia) y la saturación de los mercados (erosión medioambiental2) hasupuesto problemas en este proceso expansivo del cultivo.
1. El aceite de oliva
El consumo de aceite de oliva está aumentando en muchos países que incluso no son productores. El sector del aceite de oliva tiene una gran importancia económica en muchas zonas españolas. En España se produce el 46% de todo el aceite de oliva del mundo (Moral, E., Lanzas J.R y Cuadros, P.J., 2012). Es un sector enconstante crecimiento fruto tanto de las mejoras productivas como de la intensificación de la producción. Las diferencias entre producción y consumo interno hacen que las exportaciones sean una estrategia clave para las empresas del sector. Se hace prioritario un proceso de internacionalización. Además nuevos mercados como Estados Unidos, China o Rusia demandan consumo de aceite de oliva por susbeneficios en la dieta saludable. Por tanto es un sector con importante potencial de demanda interna.
En el grafico 1 se detalla la tendencia creciente del consumo mundial del aceite de oliva. En una década el consumo ha experimentado un ascenso importante. Los consumidores prestan un mayor interés a este producto con efectos positivos para la salud. El Consejo Oleícola Internacional, el InstitutoEspañol de Comercio Exterior y la Interprofesional del aceite de oliva están prestando un servicio de gran valor en las campañas y promoción del producto. La importancia radica en el aumento de la demanda de países no productores
Gráfico 1. Consumo mundial de aceite de oliva (en miles de Tm)
Fuente: elaboración propia a partir datos Consejo Oleícola Internacional, Series Estadísticas
El aceitede oliva es un producto que presenta una marcada especialización en la economía española y es altamente demandado en numerosos países del mundo por los beneficios saludables que presenta.
2. El mercado del Reino Unido
Los mercados no son iguales porque los consumidores ni tienen los mismos gustos ni se comportan de manera similar. En todos los continentes se conoce el aceite de oliva y suspropiedades (dieta mediterránea y saludable). El aceite de oliva, producto que queremos comercializar y exportar tendrá diferente aceptación según el país donde ofrezcamos este producto. El éxito de exportación dependerá de la cultura gastronómica. Antes de decidir a qué país nos dirigimos, es necesario conocer quién consume y cómo se consume el aceite de oliva. Sea cuál sea el país elegido, las marcasitalianas estarán ya asentadas, a pesar de que el producto es totalmente español. Esta barrera, esta presencia italiana en otros países, no debe desanimarnos, al contrario hay que buscar el aspecto positivo. De hecho, las marcas italianas han contribuido a la difusión de la dieta saludable del mediterráneo.
Numerosas empresas españolas están comercializando el producto a países como China,...
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