Aceites Comestible

UNIVERSIDAD TECNÓLOGICA DE MÉXICO

Empresas Productoras de Aceites Vegetales
Comestibles y las Megatendencias
TEORÍA Y TENDENCIAS ACTUALES DE LA ADMINISTRACIÓN

ERICKA PLAZA MILLA
09/Noviembre/2013

Dr. Moisés Del Pino Peña

Empresas Aceiteras y las Megatendencias que las afectan
Tabla de contenido
Antecedentes................................................................................................................................... 3
Historia Industrial Aceitera Sa de CV ........................................................................................... 4
Historia Industrializadora Oleofinos SA de CV ............................................................................ 5
La organización como sistema
Y su responsabilidad Social........................................................................................................... 6
Mega tendencias ............................................................................................................................ 11
Resumen ........................................................................................................................................ 19
Bibliografía................................................................................................................................... 20

2

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1.0

ANTECEDENTEDES

(Cruz, 2013)(CNN México) — Según un reporte recientemente publicado por la Organización
de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), México es el país conmayor
porcentaje de población obesa en el mundo. En México, las encuestas nacionales de nutrición
elaboradas por la Secretaría de Salud comenzaron a realizarse en 1988, pero los datos sobre obesidad en adultos se desglosaron desde el 2000. A partir de entonces, la obesidad en adultos pasó
de 23.5% en el 2000, a 30.2% en 2006.
1

El costo de la obesidad en México ha sido estimado en $67 milmillones de pesos del 2008 y se
calcula que para el 2017 fluctué entre los $151 mil millones y $202 mil millones de pesos como
cita en su libro (Medicina, 2013)
El 42% de la población en México tiene altos niveles de colesterol (Profeco, 2013)
Quise empezar con datos relevantes ya que son fundamentales para la cita de este estudio, veremos el comportamiento de empresas dedicadas a lafabricación y comercialización de Aceites
Vegetales Comestibles.
Como se han citado números anteriores la obesidad y la diabetes en un problema real y que se ha
convertido en tema de salud pública.
Por eso considero relevante el estudio de Empresas que fabrican insumos directamente relacionadas con la alimentación diaria de la población Mexicana y que pueden contribuir e influir de
forma significativaa construir una cultura y educación sobre la alimentación.
Analizaremos a estas dos empresas desde su desempeño y su situación actual con referencia a las
megatendecias que están marcado la forma de comercializar y fabricar sus productos.
Las Enfermedades Cardiovasculares son la primera causa de Muerte en México, 71 mil muertos
al año .
Son también un de los 10 principales motivos defallecimiento entre jóvenes (La Jornada, 2013)
 Industrial Aceitera S.A de C.V
 Comercializadora Oleofinos S.A de C.V

1

El reporte de la FAO, elaborado con datos de 2008, encontró que en México el 32.8% de los habitantes tiene obesidad

3

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1.1

Historia Industrial Aceitera SA de CV

Se funda el 01 de Enero de 1945 iniciaoperaciones con la marca ACEITE COLÓN, en botella de
vidrio2 con aceite puro de ajonjolí.
Tiempo después con el aceite de la marca Maravilla con una 3botella de plástico. (Industrial
Aceitera SA de C.V, 2010)
Su principal fabricación es la de :
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

Aceites comestibles
Mantecas Vegetales
Jabón de Lavandería
Productos destinados al sector Ganadero Avícola y Pecuario.

Industrial...