aceites esenciales
Páginas: 4 (884 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2013
Método De Enfleurage o enflorado
El sistema de extracción de aceites esenciales denominado enflorado (enfleurage) ha constituido, desde finales del siglo XVIII, una de las principalescontribuciones a la elaboración
de perfumes. Para esto se utilizan grasas naturales con puntos de ablandamiento alrededor de 40 oC, normalmente manteca de cerdo RBD ( Refinada, Blanqueada,Desodorizada). Se extiende en bandejas ó “ chassis” en profundidad no mayor a 0.5 cm y sobre ella se colocan los pétalos de flores ó el material vegetal, desde donde se van a extraer los principios odoríficos,el contacto puede durar de 3 a 5 días. Luego el material vegetal es removido y reemplazado por material fresco, esta operación se repite buscando la saturación de la grasa. Posteriormente la grasaimpregnada del principio activo, “ le pomade”, se lava con alcohol libre de congéneres ( alcohol de perfumería), relación 1/1 dos veces Consecutivas. El alcohol se filtra y se destila a vacío ( 21in Hg, T 30 ºC) hasta recuperar un 80 % del volumen de alcohol, como mínimo, en el fondo queda un residuo llamado “ absolute”.
En la actualidad, esta técnica se emplea solo en la región de Grasse enFrancia y en algunas partes de India. Es un proceso totalmente manual, y se lleva a cabo en el mismo lugar de recolección del material, para asegurar su máxima frescura. Un inconveniente que tiene esla calidad de la grasa a utilizar, antes se usaba grasa de cerdo que tenia que ser tratada químicamente para lograr unas propiedades optimas para su uso en enfleurage, pero en la actualidad se usaotro tipo de grasas, en especial de origen vegetal. El tipo de proceso, los tiempos de procesamiento y los insumos hacen al enfleurage una técnica costosa para su uso a nivel industrial, además de lairregularidad en la calidad del producto que se puede presentar al ser un proceso netamente artesanal, pero aun así, despierta interés por la posibilidad de obtener sustancias que a través de técnicas...
Método De Enfleurage o enflorado
El sistema de extracción de aceites esenciales denominado enflorado (enfleurage) ha constituido, desde finales del siglo XVIII, una de las principalescontribuciones a la elaboración
de perfumes. Para esto se utilizan grasas naturales con puntos de ablandamiento alrededor de 40 oC, normalmente manteca de cerdo RBD ( Refinada, Blanqueada,Desodorizada). Se extiende en bandejas ó “ chassis” en profundidad no mayor a 0.5 cm y sobre ella se colocan los pétalos de flores ó el material vegetal, desde donde se van a extraer los principios odoríficos,el contacto puede durar de 3 a 5 días. Luego el material vegetal es removido y reemplazado por material fresco, esta operación se repite buscando la saturación de la grasa. Posteriormente la grasaimpregnada del principio activo, “ le pomade”, se lava con alcohol libre de congéneres ( alcohol de perfumería), relación 1/1 dos veces Consecutivas. El alcohol se filtra y se destila a vacío ( 21in Hg, T 30 ºC) hasta recuperar un 80 % del volumen de alcohol, como mínimo, en el fondo queda un residuo llamado “ absolute”.
En la actualidad, esta técnica se emplea solo en la región de Grasse enFrancia y en algunas partes de India. Es un proceso totalmente manual, y se lleva a cabo en el mismo lugar de recolección del material, para asegurar su máxima frescura. Un inconveniente que tiene esla calidad de la grasa a utilizar, antes se usaba grasa de cerdo que tenia que ser tratada químicamente para lograr unas propiedades optimas para su uso en enfleurage, pero en la actualidad se usaotro tipo de grasas, en especial de origen vegetal. El tipo de proceso, los tiempos de procesamiento y los insumos hacen al enfleurage una técnica costosa para su uso a nivel industrial, además de lairregularidad en la calidad del producto que se puede presentar al ser un proceso netamente artesanal, pero aun así, despierta interés por la posibilidad de obtener sustancias que a través de técnicas...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.