aceites

1.0 JUSTIFICACIÓN

Durante las últimas décadas, una de las principales preocupaciones de nuestro país, el problema ha estado centrada en el tema medio ambiental, propiamente en lo referente al impacto negativo de las industrias y aprovechamiento de residuos.
Es claro que el mundo en el que vivimos ha sido víctima del desarrollo y evolución del hombre. La tecnología y el creciente desarrolloindustrial traen consigo la generación de volúmenes considerable de desechos, los cuales aún no estamos en disposición de manejar de la manera más adecuada y eficiente.
Las estimaciones de predicción anual de desechos industriales nos muestran que es necesario disminuir y aprovechar de manera integral las materias primas que se requieren para la producción de cualquier producto industrial y lossubproductos generados dentro de cada proceso.
Los aceites usados provenientes de la industria, hogares etc. No son aptos para seguir siendo usados en el procesamiento de comestibles, sin embargo pueden ser reutilizados en la creación de productos como jabones, velas, shampoo mediante procesos industriales y otros procesos las cuales no afecta el medio ambiente.
Los productos terminadosnecesitan la velocidad de reacción, Transesterificación o esterificación de grasa debido de problemas de separación entre soluble y alcohol, el aprovechamiento de subproductos, además de lo que implica su tratamiento y disposición final.
Este trabajo plantea el aprovechamiento de los aceites usados, las cuales al ser catalizadores biológicos representarían una ventaja medioambiental y económica en elmomento de poder producirlas a bajos costos, además de requerir menores temperaturas de reacción respecto a los catalizadores químicos, lo que favorece los costos totales de producción.






2.0 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el país se generaran anualmente grandes volúmenes de aceites comestibles usados provenientes del consumo de hogares, restaurantes o comercios de comida. Esto nosllevó a emprender un análisis sobre la contaminación que generan los aceites usados, de igual manera la reutilización de estos; transformándolos en nuevos productos.

Fuente: Elaboración propia.
Teniendo en cuenta estos resultados, se inició y una segunda fase de evaluación tendiente a examinar detalladamente las condiciones en que se efectúan estas prácticas, sus implicaciones energéticas,económicas y ambientales y en búsqueda de soluciones que permitan un manejo adecuado de estos compuestos, minimizando al máximo su impacto ambiental y aprovechando paralelamente su reutilización.
En México cada año se generan cerca de 1,2 millones de barriles de aceite usado, de los cuales se ha calculado un potencial de recuperación cercano a los 420.000 barriles. Aproximadamente 540 BPD (barriles pordía) son incorporados al mercado de los combustibles, particularmente en hornos y calderas de industrias medianas y pequeñas, como talleres de fundición, talleres de metalmecánica, pequeños chircales, textileras, siderúrgicas pequeñas, fábricas de confecciones, etc. y en el sector de servicios especialmente en las lavanderías.
Por desconocimiento de procedimientos técnicos para su adaptación, porausencia de normatividad sobre su reutilización industrial, por la carencia de estándares de consumo en calderas, hornos y secadores y por el mercado negro existente con estos productos, se presume que los manejos dados a los aceites usados y en general a este tipo de energéticos alternativos, son inadecuados, no solo ambiental, sino técnicamente.
Estos procedimientos están generando ladegradación del medio ambiente por la gran cantidad de contaminantes, particularmente aquellos asociados con contenidos de metales como arsénico, cadmio, cromo, plomo y antimonio entre otros, que son emitidos a la atmósfera durante el proceso de combustión. Estos compuestos químicos producen un efecto directo sobre la salud humana y varios de ellos son cancerígenos.
La implementación de planes y...