Aceituna

Páginas: 2 (377 palabras) Publicado: 5 de febrero de 2014
Producción y proyectos sobre el sector aceitunero en Ilo-Moquegua
Hipótesis:
El valle de Ilo esta capacitado para la producción y/o exportación de aceitunas

Argumentos:
Geográficamente elvalle de Ilo cuenta con una extensión valle cubre una extensión aproximada de 510 ha, configurando a lo largo de 40 Km. una quebrada profunda, angosta (150 a 500m de ancho) y sinuosa a lo largo de estevalle se encuentran diferentes “chacras” de olivicultores independientes.

El clima se caracteriza por presentar un clima típico de un “Desierto Sub-Tropical” presenta bastante humedad debido asu cercanía con el mar y , con 12 horas de luz, temperaturas adecuadas, el valle es un verdadero paraíso para los agricultores.

El suelo en Ilo tiene las adecuadas condiciones físicas y químicaspara el desarrollo de los cultivos y/o plantaciones

Por otro lado la mayor fuente de agua usada para los cultivos es el rio Ilo o también conocido como el rio Osmore .Las descargas del río de Iloson reguladas por el Proyecto Especial Pasto Grande que cuenta con la mayor cantidad de terreno reservado en las lomas de Ilo aproximadamente 5500 has. Aunque este proyecto fue postergado debido afalta de financiamiento desaprovechado así buen suelo de cultivo desde el 2004.






El proceso de producción es :








La diversidad que se produce en el este valle es tambiénun factor favorable como por ejemplo: Mitades, Rellenas, Deshuesadas , Enteras , etc








La aceituna Ileña comenzo siendo exportada solo a Brazil aunque a partir del año 2000 otrosmercados de destino aparecen
destacando Estados Unidos, Italia y Chile.

Entre las empresas mas reconocidas tenemos las siguientes: Entre las empresas que producen y exportan aceituna en el Perú,tenemos las siguientes:
Agroindustrias Nobex S.A.
Agroindustrias y Comercializadora Guive E.I.R.L.
Agroindustria Silpay E.I.R.L.
Agroindustria Olivarera Perú.
Sihersa S.A.
Descals Industrias...
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