Aceptacion de los productos

Aceptación de los Productos:

Medida que sirve para expresar la penetración de un producto en un determinado mercado. Es decir, la aceptación de ese bien o servicio por los consumidores de esemercado. Una baja aceptación debe hacer replantear sus estrategias a la compañía.

La industria de nuevos productos es un reto de grandes riesgos, sin embargo el elaborar productos innovadores esconsiderado de vital importancia para muchas empresas, y esto se cumple particularmente para la industria de los alimentos.
Las empresas de alimentos tienen enormes riesgos cada vez que desarrollan dichosproyectos para el mercado. Aproximadamente 20.000 nuevos productos entran al mercado cada año procedentes de las industrias de alimentos, de estos existe el mito de que por lo menos el 95% falla.(Araujo, 2007).

A pesar de las circunstancias, la pregunta latente que se hacen los procesadores de alimentos, debidos a los cambios y exigencias del mercado es ¿qué comerá la gente en el futuro? Laindustria de alimentos por lo tanto se ve forzada día a día en buscar nuevos productos que satisfagan la solicitud de un consumidor cada vez más exigente y más conocedor de las característicasorganolépticas de cada producto.
El término “nuevo producto” es usado indistintamente para designar innovaciones menores tales como el acondicionamiento de productos existentes o innovaciones mayores


Laaceptación social de los productos y su impacto en la mejora de la calidad de vida:

La opinión de muchos acerca de la aceptación social de los productos y su impacto en la mejora de la calidad devida, es que conforme van saliendo nuevas tecnologías que estas a su vez nos proporcionan nuevos productos que nos facilitan la vida, las personas los aceptamos de una manera muy fácil e instantáneay pronto nos acostumbramos a ellas sin siquiera darnos cuenta , sin embargo en poco tiempo ya se encuentra otro producto en el mercado que supero al pasado y dejamos de lado al antiguo para...