ACETONA
La Acetona es una sustancia química presente en la naturaleza, contenida en plantas (cebollas, tomates, uvas), en
alimentos tales como la leche, árboles, en los gases volcánicos, enincendios forestales; en el cuerpo humano, se
encuentra como uno de los metabolitos de la sangre y como un producto de la descomposición de la grasa corporal.
Lo anterior en “como un producto de ladescomposicion de la grasa” es la respuesta de como afecta la acetona a los lipidos
Está presente en los gases de combustión de los vehículos, el humo del tabaco y rellenos de seguridad.
Losprocesos industriales aportan una mayor cantidad de acetona al ambiente que los procesos naturales. (1, 6)
Es un líquido incoloro con un olor dulce similar al de las frutas y un sabor característico. Seevapora fácilmente,
es inflamable y muy soluble tanto en agua como en solventes orgánicos tales como el éter, metanol, y etanol.
La Acetona se usa en la fabricación de plásticos, fibras, drogasy otros químicos. También se usa como solvente
La Acetona en estado puro es esencialmente inerte a la oxidación de aire bajo condiciones ambientales normales. Su
estabilidad química disminuyesignificativamente en presencia de agua; puede reaccionar violentamente y en ocasiones de forma explosiva especialmente en recipientes confinados (10)
.
La Acetona presenta las reacciones típicasde las cetonas saturadas. Estas reacciones incluyen adición,
óxido – reducción y condensación, generando alcoholes, ácidos y aminas. La reactividad química de la
Acetona es muy importante a nivelcomercial en la síntesis de Metil Metacrilato, Alcohol Diacetona, Bisfenol A
y otros derivados (4)
.
SUDAN III
es un tinte diazo del tipo lisocromo (tinte soluble en grasa) usado paramanchar de triglicéridos en secciones congeladas, y algunos lípidos y lipoproteínas encuadernados de la proteína en secciones de la parafina. Tiene el aspecto de cristales rojizos y una absorción...
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