Acidez Estomacal


ACIDEZ ESTOMACAL



ÍNDICE



INTRODUCCIÓN

Muchas personas sufren de distintos tipos de malestares naturales tales como dolor de cabeza, toz, resfriados o acidez estomacal, esta última al igual que los demás malestares se pueden aliviar por medio de distintas sustancias o medicinas. En el caso de la Acidez Estomacal se utilizan antiácidos de distintos tipos , los cuales ayudan aaliviar el ardor producido por el ácido estomacal (HCl).
Los ácidos estomacales tienen la función de degradar los alimentos consumidos, siendo fundamentales para el organismo. Cada sustancia posee un nivel de acidez específico (pH), el cual indica si la sustancia es un ácido o una base. Hay distintos ácidos y bases que encontramos fácilmente tales como el jugo de limón o el bicarbonato de sodio,respectivamente.
Los antiácidos son bases que reducen el nivel de acidez causado por los jugos estomacales, y de tal manera aliviar el ardor.
En el siguiente experimento probaremos distintos tipos de antiácidos para demostrar su efectividad.
MARCO TEÓRICO

Las reacciones químicas o cambios químicos, son cambios de composición en los elementos a diferencia de los cambios físicos que sóloalteran el aspecto y el estado del elemento. Las reacciones químicas pueden ser evidenciadas por un cambio de color, el desprendimiento de un gas, la formación de un sólido o precipitado en una disolución y el desprendimiento o la absorción de calor, manifestado por el cambio de la temperatura en el recipiente de reacción. En una reacción química es necesario que existan los siguientes elementos:A. Reactantes: Corresponden a las sustancias que reaccionan con los productos, estas se pueden encontrar en diversos estados, líquidos, sólidos, gaseosos y disueltos en agua.
B. Productos: Corresponden a la(s) sustancia(s) que se generan durante el transcurso de la reacción.
C. Energía de activación: Corresponde a la energía requerida para iniciar la reacción, en algunos casos puede seruna llama.
Las reacciones químicas se representan mediante ecuaciones químicas, estas están conformadas por los siguientes elementos:
A. Coeficiente estequiométrico: es el número que antecede a cada componente de un compuesto químico.
B. Estado de los elementos: Los reactantes y productos se pueden encontrar en distintos estados, estos son representados en la parte inferior del elemento y entreparéntesis. Estos pueden ser: (g) gaseoso; (s) sólido; (l) líquido y (a.c) disolución acuosa.
Además, las reacciones pueden ser de carácter reversibles o irreversibles
Entre la diversas reacciones químicas que existen, están las reacciones ácido-base.
Casi toda la materia está constituida por ácidos, bases y sales. La primera noción de ácido y base la obtenemos de experiencias sencillas. Así,conocemos el sabor ácido del limón (ácido cítrico) o del vinagre (ácido acético). También se conoce el poder cáustico o corrosivo de algunas bases y cómo estas sustancias (ácidos y bases) modifican el color de algunas sustancias llamados indicadores, como por ejemplo la “tintura de tornasol”. La propiedad de los ácidos de reaccionar con los metales los hace responsable de la corrosión.
La primeradefinición de un ácido y una base la dio Svante Arrhenius (1859-1927). Un ácido es un cuerpo que libera, en una solución acuosa, protones o iones H+ (de hecho, el ion hidronio H3O+) por disociación de la molécula. Una base es un cuerpo que libera iones hidroxilos OH-. Estas sustancias son electrólitos que se disocian en el agua en mayor o menor grado, y la vuelven conductora. Los ácidos y las basesreaccionan entre sí dando lugar a una sal y agua: es una reacción de neutralización. Los ácidos se clasifican según diversos criterios: la presencia o ausencia de oxígeno los divide en oxácidos e hidrácidos; el número de hidrógenos presentes en la molécula permite clasificarlos en monoácidos, biácidos, triácidos, los dos últimos pertenecen al grupo de los poliácidos.
En 1923, Johannes Brönsted...