Acidez y basicidad.
1- Caracterización de los ácidos y bases ?
*Propiedades y características de los ácidos
-Poseen un sabor agrio.
-Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrógeno.-Cambian de color ciertas sustancias llamadas indicadores; por ejemplo: el anaranjado de metilo se torna rojo; en una disolución de azul de tornasol se colorean de rojo, y con la fenolftaleínano producen coloración alguna.
-Conducen la electricidad en disolución acuosa (son electrólitos).
-Generalmente son corrosivos (reaccionan con los metales).
-Reaccionan con las bases produciendosales y agua (reacción de neutralización).
*Propiedades y características de las bases
- Presentan sabor amargo.
-Son resbaladizas al tacto.
-Con el indicador anaranjado de metilo aparececoloración amarilla, la fenolftaleína presenta coloración roja intensa y con el tornasol cambia a color azul.
-Conducen la corriente eléctrica en disolución acuosa (son electrólitos).
-Generalmente soncorrosivas.
-Poseen propiedades jabonosas.
-Disuelven los aceites y el azufre en agua.
-Reaccionan con los ácidos para producir sales y agua (reacción de neutralización)
2- De que depende la fuerzade lo ácidos y las bases?
Un ácido o una base es fuerte cuando en disolución acuosa se encuentra totalmente disociado, mientras que es débil si el grado de disociación es pequeño.
*ejemplos deácidos fuertes y débiles
Ácidos fuertes: Ácidos débiles:
acido clorhidrico(HCl) acido carbonico(H2CO3) agua soda
acido sulfurico(H2SO4) acido acetico (CH3COOH) vinagre
acido nitrico(HNO3)
acido fluorhidrico (HF)acido sulfhidrico(H2S)
*Ejemplos de ácidos orgánicos
-ácido acético o etanoico
-ácido cítrico
-ácido fórmico
-ácido láctico
-ácido oxálico
*Ejemplos de bases...
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