acidez

Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Instituto de Ciencias
Biomédicas, Departamento de Ciencias Básicas, Programa de Licenciatura en Químico Farmaco-Biologo
Acidez decompuestos orgánicos y factores estructurales que la modifican
E.Q.F.B.
José Luis Nieves Flores 119232
Ricardo Salazar Alcalá 119218
LuisCarlos Zúñiga García 119268
Ángel Ortega
Resumen:
En esta práctica determinamos acidez de diferentes sustancias que utilizamos como Ácido acético, Fenol, Metanol, Catecol, Ácidopírico, Ácido p-toluensulfomico, con ayuda de un pH-metro.
Abstract:
In this practice we determine the acidity of different substances that we use as acetic acid, Phenol, Methanol, Catecol,Acid pírico, p-toluensulfónico acid, with help of a pH-meter.

Introducción:

Según la teoría de Brønsted y Lowry un ácido es toda especie (molécula o ión) capaz de ceder un protón y una base estoda especie capaz de aceptar un protón. De acuerdo con la teoría de Brønsted y Lowry, los considerados ácidos no cambian con respecto a la teoría de Arrhenius, porque para ceder un protón es necesarioque la sustancia posea por lo menos un átomo de hidrógeno. Pero en el caso de las bases; ahora no solamente serán los hidróxidos, porque para aceptar un protón no es necesario que la sustancia tengaiones hidróxido.
Objetivos
Determinar acidez de algunos compuestos orgánicos.
Comparar acidez de compuestos orgánicos de estructura similar.
Relacionar la acidez de cada compuesto orgánico con suestructura.


Hipótesis




Materiales y reactivos:
Materiales:
9 tubos de ensayo
2 matraces aforados de 25 o 50 ml
Potenciómetro
Balanza analítica
2 pipetas graduadas de 10 ml
1 pipetagraduada de 1 ml
2 vasos de precipitado de 125 o 250 ml
Reactivos:
Ácido acético pH=3.4, Ka=1.8x10-5, D= 1.053
Ácido tricloroacético D=1.629, pH= 1.2 par soluciones 0.1 M
Fenol D= 1.5425...