Acido acético
Páginas: 11 (2608 palabras)
Publicado: 30 de noviembre de 2010
INTRODUCCION
Este proyecto, tiene como objetivo la comparación de 2 posibles rutas de obtención del acido acético, mediante el cálculo del potencial económico de ambas. Para llevar a cabo este objetivo se utilizará la carbonilación de metanol con monóxido de carbono, y oxidación de acetaldehído.
El ácido acético es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable desu sabor y olor agrios. De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico, siendo su formula la siguiente: CH3COOH
En disolución acuosa, el ácido acético puede perder el electrón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4.8 a 25 °C, lo cual significa que al pH moderadamente ácido de 4.8 aproximadamente la mitad de sus moléculas se habrándesprendido del electrón. Esto hace que sea un ácido débil.
Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando y para la bioquímica como metabolito. También es usado como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetil tranferasas.
Hablando industrialmente se tiene la siguiente información:
El ácido acético, alser un producto químico de base, tiene multitud de utilidades, la gran mayoría de ellas de corte industrial.
Los principales productores mundiales de acético son: Estados unidos, Europa occidental (Alemania, Gran Bretaña y Francia), Japón, Canadá y México.
| 1995 | 1997 | 1999 |
EUA | 2,12 | 2,20 | 2,24 |
Europa occidental | 1,47 | 1,31 | 1,38 |
Japón | 0,57 | 0,62 | 0,64|
APLICACIONES Y USOS
El ácido acético, al ser un producto químico de base, tiene multitud de utilidades, la gran mayoría de ellas de corte industrial. De entre todas estas utilidades podemos destacar:
* Fabricación de sus respectivos ésteres, principalmente los acetatos disolventes como el de vinilo y el de celulosa (principal aplicación).
* Elemento clave en la síntesis de PTA(ácido tereftálico)
* Fabricación de anhídrido acético y cloroacético, así como de acetatos metálicos.
* En industria textil es utilizado en tinturas y estampados.
* Utilizado también en la industria del fertilizante.
* Fabricación de vinagre sintético.
* En industria alimentaria se utiliza en la confitura de vegetales.
* En la coagulación de látex sintéticos.
*Fabricación de pigmentos y colorantes.
* En síntesis orgánica se utiliza como disolvente (obtención de cloruro de acetil).
* En fotografía es utilizado en el proceso de revelado.
* En general para la preparación de numerosos productos industriales y farmacéuticos.
Métodos de obtención.
Históricamente para la obtención de este producto se han utilizado dos procedimientos: los naturales y lossintéticos:
Procedimientos naturales:
* Mediante oxidación del etanol diluido (8-10%) con Acetobacter aceti, éste método aún era comercial en el siglo XX.
* Mediante la destilación seca de la madera (ácido pirolignoso) de donde se extraía el acético a partir de una extracción líquido-líquido con éter sopropílico o acetato de etilo. También se hacía una destilación azeotrópica directa(extracción con aceite de madera que proviene del alquitrán de la madera) y posteriormente una destilación al vacío.
Procedimientos sintéticos:
* Oxidación de acetaldehído con aire ó con oxígeno en fase líquida a (50-70 °C) con catalizador de acetato de manganeso.
* Oxidación de butano (ó hexano) en fase líquida a 165-170 ºC y 60 atm. Con acetato de cromo como catalizador y acético comodisolvente.
* Combinación catalítica de metanol y monóxido de carbono.
METODOS DE OBTENCION
Se eligieron las dos siguientes rutas de reacción:
* Oxidación de etanol produciendo acetaldehído y se Oxidara el acetaldehído con aire ó con oxígeno.
* Combinación catalítica de metanol y monóxido de carbono.
OXIDACION DEL ETANOL
Las reacciones que se emplearan son:...
Este proyecto, tiene como objetivo la comparación de 2 posibles rutas de obtención del acido acético, mediante el cálculo del potencial económico de ambas. Para llevar a cabo este objetivo se utilizará la carbonilación de metanol con monóxido de carbono, y oxidación de acetaldehído.
El ácido acético es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable desu sabor y olor agrios. De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico, siendo su formula la siguiente: CH3COOH
En disolución acuosa, el ácido acético puede perder el electrón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4.8 a 25 °C, lo cual significa que al pH moderadamente ácido de 4.8 aproximadamente la mitad de sus moléculas se habrándesprendido del electrón. Esto hace que sea un ácido débil.
Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando y para la bioquímica como metabolito. También es usado como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetil tranferasas.
Hablando industrialmente se tiene la siguiente información:
El ácido acético, alser un producto químico de base, tiene multitud de utilidades, la gran mayoría de ellas de corte industrial.
Los principales productores mundiales de acético son: Estados unidos, Europa occidental (Alemania, Gran Bretaña y Francia), Japón, Canadá y México.
| 1995 | 1997 | 1999 |
EUA | 2,12 | 2,20 | 2,24 |
Europa occidental | 1,47 | 1,31 | 1,38 |
Japón | 0,57 | 0,62 | 0,64|
APLICACIONES Y USOS
El ácido acético, al ser un producto químico de base, tiene multitud de utilidades, la gran mayoría de ellas de corte industrial. De entre todas estas utilidades podemos destacar:
* Fabricación de sus respectivos ésteres, principalmente los acetatos disolventes como el de vinilo y el de celulosa (principal aplicación).
* Elemento clave en la síntesis de PTA(ácido tereftálico)
* Fabricación de anhídrido acético y cloroacético, así como de acetatos metálicos.
* En industria textil es utilizado en tinturas y estampados.
* Utilizado también en la industria del fertilizante.
* Fabricación de vinagre sintético.
* En industria alimentaria se utiliza en la confitura de vegetales.
* En la coagulación de látex sintéticos.
*Fabricación de pigmentos y colorantes.
* En síntesis orgánica se utiliza como disolvente (obtención de cloruro de acetil).
* En fotografía es utilizado en el proceso de revelado.
* En general para la preparación de numerosos productos industriales y farmacéuticos.
Métodos de obtención.
Históricamente para la obtención de este producto se han utilizado dos procedimientos: los naturales y lossintéticos:
Procedimientos naturales:
* Mediante oxidación del etanol diluido (8-10%) con Acetobacter aceti, éste método aún era comercial en el siglo XX.
* Mediante la destilación seca de la madera (ácido pirolignoso) de donde se extraía el acético a partir de una extracción líquido-líquido con éter sopropílico o acetato de etilo. También se hacía una destilación azeotrópica directa(extracción con aceite de madera que proviene del alquitrán de la madera) y posteriormente una destilación al vacío.
Procedimientos sintéticos:
* Oxidación de acetaldehído con aire ó con oxígeno en fase líquida a (50-70 °C) con catalizador de acetato de manganeso.
* Oxidación de butano (ó hexano) en fase líquida a 165-170 ºC y 60 atm. Con acetato de cromo como catalizador y acético comodisolvente.
* Combinación catalítica de metanol y monóxido de carbono.
METODOS DE OBTENCION
Se eligieron las dos siguientes rutas de reacción:
* Oxidación de etanol produciendo acetaldehído y se Oxidara el acetaldehído con aire ó con oxígeno.
* Combinación catalítica de metanol y monóxido de carbono.
OXIDACION DEL ETANOL
Las reacciones que se emplearan son:...
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