ACIDO ASCORBICO

SISTEMA INTEGRADO DE MEJORA CONTINUA INSTITUCIONAL FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS
VERSIÓN 01
EJECUCIÓN DE LA FORMACIÓN
GESTIÓN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DEALIMENTOS
NOMBRE ACIDO ASCORBICO
IDENTIFICACIÓN Denominación: Acido Ascórbico
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUIMICAS Aspecto: Sólido blanco.
Olor: Inodoro.
pH X2,2 (50g/l
Punto de fusión : 192°CSolubilidad: 333 g/l en agua a 20°C
IDENTIFICACIÓN
DE PELIGROS   Sustancia no peligrosa
MEDIDAS DE
PRIMEROS En caso de pérdida del conocimiento nunca dar a beber ni provocar el vómito. INHALACIÓN:Ir al aire fresco.
CONTACTO CON LA PIEL: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas.
OJOS: Lavar con agua abundante manteniendo los párpados abiertos.
INGESTIÓN: Poringestión de grandes cantidades: En caso de malestar, pedir atención médica.
MEDIDAS CONTRA INCENDIOS En el caso de un fuego, use vestidos protectores completos y aprobados por NIOSH y equipo autónomo derespiración con mascarilla completa operando en la demanda de presión u otro modo de presión positiva
MEDIDAS DE ESCAPE
ACCIDENTAL Recoger en seco y depositar en contenedores de residuos para suposterior eliminación de acuerdo con las normativas vigentes. Limpiar los restos con agua abundante.
MENEJO Y
ALMACENAMIENTO MANIPULACIÓN: Sin indicaciones particulares.
ALMACENAMIENTO: Recipientesbien cerrados. Ambiente seco. Protegido de la luz. Temperatura ambiente
CONTROLES DE EXPOSICION En caso de formarse polvo, usar equipo respiratorio adecuado.
Protección de las manos: Usar guantesapropiados
Quitarse las ropas contaminadas. Lavarse las manos antes de las pausas y al finalizar el trabajo.
ESTABILIDAD
Y REACTIVIDAD Condiciones que deben evitarse: Temperaturas elevadas.
Sensiblea la luz. La exposición al aire favorece la descomposición.
INFORMACIÓN
TOXICOLOGICA Toxicidad subaguda a crónica: No cancerígeno en ensayos sobre animales.
INFORMACIÓN
ECOLOGICA Riesgo para...