Acido-base

Introducción.
Para dar una introducción sobre el tema a tratar, se requiere tener un conocimiento de los conceptos que son importantes en la titulación o valoración acido-base.
Tanto ácidos como bases se encuentran en gran cantidad en los productos usados en el día a día, para la industria y la higiene, así como en nuestra alimentación.
Se llama a una sustancia acida cuando en una solución laconcentración de iones hidrogeno (H+) es mayor que los iones hidroxilo (OH-), también llamándose básica o alcalina a la solución cuya concentración de iones hidrogeno es mejor que la de iones hidroxilo.
Una solución es neutra cuando su concentración de iones hidrogeno es igual a la de iones hidroxilo. Siendo neutra el agua pura, ya que es [H+] = [OH-].
La primera definición de ácido y base fueen el año 1880 por Svante Arrhenius quien los define como sustancias que pueden donar protones (H+) o iones hidróxido (OH-), esta definiciones es por supuesto incompleta, pues existen moléculas como el amoniaco(NH3) que carecen del grupo OH- y poseen características básicas.
Como todos sabemos los ácidos tienen un sabor agrio y colorean de rojo el tornasol y reaccionan con ciertos metalesdesprendiendo hidrogeno. En cambio las bases tienen un sabor amargo y pintan el tornasol de azul y al tocarlas es jabonoso.
Cuando se combina una disolución acuosa de un ácido con otra de una base, tiene lugar a una reacción de neutralización. Esta reacción es en la que generalmente se forma agua y sal.
Las propiedades de ácido-base nos permiten saber reconocerlos, con esto se quiere decir que , sitenemos una disolución cuya naturaleza es desconocida, podemos comprobar si es una disolución acida o básica a través de un experimento.
El proceso de titulación es una técnica que consiste en agregar gradualmente una disolución de concentración perfectamente conocida a otra disolución de contracción no conocida, es decir, que se llegue al punto de neutralización ( pH=7)

Objetivos.

*Explicar en qué consiste la titulación, que se necesita para realizarse y que se necesita para que sea efectiva y una herramienta de apoyo.

* Conocer la funcionalidad de la titulación y su importancia en la simplificación de la resolución de problemas de concentraciones de compuestos

Desarrollo.

Se conoce como valoración acido-base, a un grupo de operaciones realizadas en el laboratorio,teniendo como finalidad el conocimiento de la concentración de alguna disolución de un ácido o una base (concentración desconocida) con ayuda de una disolución de una base o un ácido (concentración conocida) o una sustancia patrón primario todo ello con la colaboración de un indicador de ácido-base.
Las reacciones acido-base son reacciones de neutralización entre iones que se producen al estar encontacto con un ácido o con una base obteniéndose una sal más agua.
Durante la rutina en el laboratorio así como en la de los análisis volumétricos son prácticamente mayor los problemas relacionados con la estequiometria, una de ellas es la normalidad que se define como el número de equivalentes de soluto por litro de solución.
La normalidad es útil, ya que, un equivalente de un ácido neutralizacompleta y preciso un equivalente de una base, puesto que un mol H+ reaccionara con un mol de OH-.
Esto nos quiere decir que al mezclar volúmenes iguales de soluciones que tienen la misma normalidad llevara a una reacción completa entre sus solutos, un litro de ácido 1N neutralizara un litro de base 1N, siendo un equivalente de ácido reaccionara con un equivalente de base, siendo esta su fórmula:V1N1=V2N2
Esto se utiliza para averiguar la cantidad de ácido que posee una disolución a partir de una cantidad de base conocida o viceversa.
Dicha técnica recibe el nombre de titulación por método volumétrico, volumetría acido-base o (reacción de neutralización).
Esto se realiza mediante una bureta que tiene una disolución y un matraz con la disolución, se vierte el contenido de la bureta...