acido base

¿Cuál es la diferencia entre ácido y básico?
Escrito por Jessica Blue | Traducido por Mariela Rebelo

 

 

 


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Los ácidos y las bases están portodos lados. Cada líquido es ácido, básico o intermedio. El agua pura es el único líquido considerado "neutro". No es ni básico ni ácido. Todas las sustancias pueden ser medidas por su pH, una escalacientífica que indica cuán ácidas o básicas son las sustancias. Sustancias muy ácidas o muy básicas pueden ser muy peligrosas, pero la mayoría de los ácidos y bases son inocuos.
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La escala pH
La escala pH está numerada entre 0 y 14, siendo 0 la acidez más alta posible y14 la alcalinidad (otra palabra para "basicidad") más alta posible. Cualquier líquido con un pH entre 0 y 7 es ácido; y cualquiera por arriba de 7, básico. Los que tienen un pH de 7 son neutros. pHsignifica "potencial hidrógeno". Indica una reacción química que sucede cuando se combina el líquido con agua pura. En esta situación, los ácidos se disocian y liberan iones hidrógenos extras (átomos concargas positivas). Las bases, por otro lado, liberan iones hidroxilo (con cargas negativas). El pH indica la medida logarítmica negativa de los iones hidrógeno libres: por ejemplo, un pH de 6 indicaque hay 10 a la -6 de potencial de iones hidrógenos.
Características de los ácidos
Los ácidos son agrios. El jugo de limón, por ejemplo, es un líquido ácido. Los ácidos más fuertes reaccionan conmetales, corroyéndolos. Los ácidos muy fuertes pueden quemar la piel. El ácido de las baterías es extremadamente fuerte, con un pH de 0. Otros ácidos comunes incluyen el ácido clorhídrico del estómago(pH 1), vinagre (pH de 2 a 3), jugo de naranja (pH de 3 a 4), café negro (pH 5) y orina (ph 6).
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Las bases usualmente son amargas y se sienten viscosas. Así como los...