acido citrico

Páginas: 3 (694 palabras) Publicado: 28 de mayo de 2013
El ciclo del ácido cítrico
Los capítulos 11 y 12 se refirieron principalmente a las síntesis y degradación de carbohidratos, como la glucosa. Se vio que la ruta de biosíntesis que lleva a laglucosa comenzó con piruvato y oxalacetato, y que el piruvato era el producto final de la glucolisis. En este capítulo se describirá las rutas de interconversion de numerosos ácidos orgánicos simples.Varios de esos compuestos son precursores esenciales para la biosíntesis de aminoácidos, ácidos grasos y porfirinas.
La acetil-Co A es uno de compuesto intermedios clave en la interconversion de ácidosorgánicos pequeños. La acetil-CoA se forma por descarboxilacion oxidativa del piruvato, con liberación de . Esta reacción es catalizada por el piruvato deshidrogenasa, enzima que se estudió brevementeen la sección 11.3 al describir el destino del piruvato. En este capítulo se comenzara con una descripción más detallada de esta importante enzima.
El grupo acetilo (un ácido orgánico de doscarbonos) de la acetil-CoA se puede transferir al ácido dicarboxilico oxalacetato, de cuatro carbonos, para formar un nuevo acido tricarboxilico llamado citrato ( acido cítrico). El citrato puede oxidarse enuna ruta de siete pasos para regenerar oxalacetato y liberar dos moléculas de CO2, después el oxalacetato se puede recombinar con otra molecula de acetil COA y se repite las reacciones de oxidacióndel citrato. El efecto neto de esta ruta cíclica con ocho enzimas es la oxidación completa de un grupo acetilo de CO2, y la trasferencia de electrones a varios cofactores para formar equivalentesreductores. La ruta se llama ciclo del acido cítrico, ciclo del acido tricarboxilico (TCA) o ciclo de Krebs, en honor de hans Krebs quien lo descubrió en la década de 19930.




El ciclo de acidocítrico esta en el centro del metabolismo de la energía , en las células eucariotas, en especial en los animales. La energía liberada en las oxidaciones del ciclo del acido cítrico se conserva en su...
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