Acido Folico

Acido fólico
Anteriormente conocido como vitamina B9, este compuesto es importante para la correcta formación de las células sanguíneas, es componente de algunas enzimas necesarias para la formación de glóbulos rojos y su presencia mantiene sana la piel y previene la anemia. Su presencia está muy relacionada con la de la vitamina B12.
El ácido fólico se puede obtener de carnes (res, cerdo,cabra, etc.) y del hígado, como así también de verduras verdes oscuras (espinacas, espárragos, , etc.), cereales integrales (trigo, arroz, maíz, etc.) y también de papas.
Su carencia provoca anemias, trastornos digestivos e intestinales, enrojecimiento de la lengua y mayor vulnerabilidad a lastimaduras. 
Este ácido es administrado a pacientes afectados de anemia macrocítica, leucemia, estomatitis ycáncer.
Los excesos no parecen demostrar efectos adversos, y ante su aparición dada su hidrosolubilidad, su excedente es eliminado por vía urinaria.
Funciones del ácido fólico (vitamina B9)
* Actúa como coenzima en el proceso de transferencia de grupos mono carbonados,
* Interviene en la síntesis de purinas y pirimidinas, por ello participa en el metabolismo del ADN, ARN y proteínas,* Es necesario para la formación del células sanguíneas, mas concretamente de glóbulos rojos,
* Reduce el riesgo de aparición de defectos del tubo neural del feto como lo son la espina bífida y la anencefalia,
* Disminuye la ocurrencia de enfermedades cardiovasculares,
* Previene algunos tipos de cáncer,
* Ayuda a aumentar el apetito,
* Estimula la formación de ácidosdigestivos.
Deficiencia de ácido fólico
La deficiencia de ácido fólico se puede manifestar a través de los siguientes síntomas:
* anemia megaloblástica (los glóbulos rojos inmaduros tienen un tamaño mas grande que lo normal),
* bajo peso, falta de apetito,
* debilidad, palidez, fatiga,
* náuseas,
* diarreas
* mal humor, depresión,
* inflamación y llagas linguales, úlcerasbucales,
* taquicardias,
* retraso del crecimiento,
* cabello cano (canas).
La mejor manera de satisfacer las necesidades diarias de esta vitamina es a través de una dieta balanceada y equilibrada que incluya a todos los grupos de alimentos, pero sin embrago existen situaciones donde pueden llegar a necesitarse suplementos de ácido fólico, como ser:
i. Mujeres en edadfértil, embarazadas o en lactancia: una cantidad adecuada de este es fundamental para mujeres de edad fértil, ya que previene defectos del tubo neural del feto, entre ellos la espina bífida y anencefalia. Todas aquellas mujeres que toman suplementos de ácido fólico antes de la concepción reducen en un 50% los riesgos de defectos neurológicos en el futuro bebé.
ii. Ancianos y personas mayores: a partir de los65 años de edad la capacidad de absorción de vitaminas está claramente disminuida.
iii. Personas fumadoras: el consumo de tabaco entorpece la absorción y disponibilidad de las vitaminas del complejo B.
iv. Personas alcohólicas: el alcohol disminuye y dificulta la absorción de vitaminas.
v. Enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, etc: enfermedades con evacuaciones frecuentes y diarreicas,evitan una buena absorción de esta vitamina.
vi. uso continuado de ciertos fármacos: como ser anticonceptivos orales, antiinflamatorios, sedantes, somníferos, etc.

Desde la fortificación obligatoria de los alimentos con ácido fólico en 1998, los defectos del tubo neural disminuyeron 30%-40%. Aún así, muchas mujeres siguen sin consumir suficiente ácido fólico. Infó mese sobre qué se puedehacer.

Defectos del Tubo Neural 
Los defectos del tubo neural (NTD, por sus siglas en inglés) son defectos del cerebro y médula espinal. Ocurren en alrededor de 3,000 embarazos todos los años en los Estados Unidos.
El tubo neural de un bebé normalmente se convierte en el cerebro y la médula espinal. Comienza como una cinta pequeña y chata que se transforma en un tubo para el final del...