Acido oxálico

El ácido oxálico está clasificado dentro de los ácidos carboxílicos, estos son compuestos químicos cuya característica principal es el poseer un grupo funcional llamado carboxilo o carboxi. Dentrode su composición, el ácido carboxílico cuenta con el grupo carboxilo, esto se nota cuando observamos su fórmula química: HOOCCOOH.
 
Comercialmente circula en la forma deshidratada del ácido oxálicocomo la más común. Se caracteriza por ser uno de los ácidos orgánicos más fuertes y sus derivados son conocidos como oxalatos. En comparación con el ácido acético, por ejemplo, el ácido oxálico esaproximadamente 3,000 veces más fuerte.
 
El ácido oxálico es un ácido orgánico saturado, tiene una cadena normal, es el más simple de los ácidos dicarboxílicos alifáticos y también se le conoce comoácido etanodioico.
 
En la naturaleza, el ácido carboxílico se presenta en las plantas del género Oxalis, de ahí se deriva el nombre oxálico. Pero también tiene una fuerte presencia en diferentesvegetales, como las espinacas, que son de consumo humano.
 
Sin embargo, también se puede obtener mediante procesos industriales como la oxidación de carbohidratos, principalmente el almidón.
 
Otra formaindustrial de obtener ácido oxálico es mediante dos oxidaciones consecutivas, la primera usando ácido nítrico y la segunda, el oxígeno del aire, ambas en presencia de un catalizador.
Propiedades del ácidooxálico
Las principales propiedades del ácido oxálico son:
 
- Sólido incoloro
- Altos niveles de reacción con oxidantes fuertes.
- Soluble en agua y alcohol
- Punto de fusión de 101.5ºC
- Saboramargo
- Forma oxalatos al reaccionar con bases.
- Muy ácido
- Venenoso
- Se cristaliza fácilmente en el agua.
Usos y aplicaciones del ácido oxálico
El uso más común del ácido oxálico es como agentelimpiador de manchas de diferentes orígenes, pero tiene aplicaciones en otras áreas, tales como:
 
- Pulido de pisos de mármol
- Fijador de colorantes para lana
- Limpieza de circuitos electrónicos...