acido y base

Colegio Santísimo Nombre de Jesús



Tema:
“Medidor de pH casero”
Integrantes:
Natalia Cipriano Aguirre
Gonzalo Paredes Garay
David Garagorri Linares
Stefano Morales Hupiu
María José Castro Antezana

Profesora:
Gisella Gallegos Tapia
Grado y sección:
III A Secundaria
Año:
2013



















Dedicatoria
Quiero dedicarle este trabajo aDios que me ha dado la vida y a nuestros padres por apoyarnos todo el tiempo y estar pendiente de nosotros y lo que necesitemos para poder culminar este trabajo.
INDICE

I. Introducción
II. Planteamiento del problema
III. Objetivos de la investigación

III.1 Objetivos generales
III.2 Objetivos específicos

IV. Marco teórico

IV.1 El pH
A. Definición
B. Función
C. Aplicaciones
IV.2Ácidos
A. Definición
B. Fuerza
C. Características


V.
VI.















I. INTRODUCCIÓN

La exposición que vamos a realizar es del medidor de pH, nosotros hacemos este proyecto porque creemos que saber y comprobar los parámetros de las sustancias químicas que cambian de color por el pH.
La característica principal del pH es que es una medida de la acidez o de laalcalinidad de unas sustancias en los vegetales, nosotros en nuestro proyecto lo vamos a hacer con un col pero también se puede hacer con un repollo.
La idea de saber que los vegetales tenga una cantidad de pH alta nos preocupa mucho ya que si consumimos muchos alimentos ácidos nos pueda dar muchas enfermedades ya que daña la mucosa bucal que protege el estómago del ácido clorhídrico y te daenfermedades como gastritis ulcera, hemorroides, etc.
El interés de esto es advertirles del peligro de consumir alimentos muy ácidos y darles una solución que es alcalina, o tiene una alcalinidad, significa que tiene la capacidad de neutralizar los ácidos. La alcalinidad se expresa como un número de pH, en una escala de 0 a 14. Un pH de 7 es neutro, ni ácido ni alcalino. Una sustancia con el nivel de pHentre 7 y 14 es alcalina, y se llama base (o base). Cuanto más cerca esté una sustancia a un pH de 14, más alcalina es. Los alimentos sustancialmente están hechos de agua, por lo que también tienen un pH que se puede medir. Debido a que el cuerpo humano es más líquido, también tiene un pH, que se mide a través de la sangre.
Nuestro pH en la sangre tiene una gama muy estrecha de alrededor de 7,35 a7,45. Si el pH de nuestro cuerpo se desvía de esta gama, enfermará o comenzará a mostrar síntomas de enfermedad. Si nuestro pH en la sangre cae por debajo de 6,8 o por encima de 7,8, las células dejan de funcionar y seguiría la muerte rápidamente.
Nuestro método de trabajo fue que cada uno se informe del tema con especialista o leyendo información del medidor de pH y después reunirnos y hacerlluvia de ideas y así fuimos organizándonos y salió el trabajo que hoy les expondremos.









II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA



1. ¿Se puede medir el pH con un elemento casero?
2. ¿La medida del pH con un elemento casero es precisa?
3. ¿Para qué me sirve medir el pH?


1)





III. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN


I. Objetivos Generales:
I.1 Obtener un método caseropara medir el ph
I.2 Indagar y descubrir nuevas cosas acerca del ph


II. Objetivos específicos
II.1 Indagación acerca de que funciones podría cumplir el ph
II.2 Determinar el lugar en la escala de ph en distintas soluciones que usamos a diario









IV. MARCO TEÓRICO
I. El ph:

¿Qué es el ph?
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pHindica la concentración de iones hidronio [H3O] presentes en determinadas sustancias.

P = potencial
La sigla pH Este término fue acuñado por el químico danés. P. L. Sørensen.
H = hidrógeno

1. Medida del pH
La escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las...