Acidos Carboxilicos Tarea N 5 Henriquez Arias Luis Felipe

 Tarea N °5: “Ácidos Carboxílicos”
Generalidades:
Concepto
Los ácidos carboxílicos son funciones con grado de oxidación tres, es decir, en un mismo átomo de carbono se insertan un grupo oxo (=O) yun grupo hidroxilo (-OH), formando un grupo carboxilo. Se nombran sistemáticamente sustituyendo la terminación -o del hidrocarburo de procedencia por el sufijo -oico, pero la mayoría posee nombresvulgares consagrados por el uso.
Clasificación:
Monocarboxílicos: cada molécula contiene tan solo un grupo carboxilo. Su fórmula general es R—COOH. Ejemplo: CH3—COOH.

Dicarboxílicos: cada moléculacontiene dos grupos carboxilo. Su fórmula general es HOOC─ (CH2) n─COOH. Ejemplo: HOOC─COOH.


Tricarboxílicos: una misma molécula contiene tres grupos carboxilos. Este tipo de ácidos suele llamarse tambiénácidos policarboxílicos.

Ácidos carboxílicos de la serie alifática: Tienen como fórmula general —R—COOH.
Ácidos dicarboxílicos de la serie aromática: Su fórmula general es Ar─COOH.



GrupoFuncional:

Formula General:
Monocarboxílicos: CnH2n+1COOH
Dicarboxílicos: CnH2n (COOH)2
Tricarboxílicos: CnH2n-1(COOH)3

Propiedades Físicas:
Punto de Ebullición:
Los puntos de ebullición de los ácidoscarboxílicos, son más elevados que los de los alcanos y de derivados mono halogenados de peso molecular similar.
Punto de Fusión:
El punto de fusión varía dependiendo del número de carbonos que seencuentran en la cadena.
La cadena de 1 y 2 carbonos tiene el punto de fusión más elevado que el de la cadena carbonada de 3,4 y 5 carbonos; a partir de 6 carbonos el punto de fusión es irregular.
Estado:
C1a C8, son líquidos.
C9 en adelante son sólidos.
Los ácidos dicarboxílicos y los aromáticos son sólidos cristalinos.
Solubilidad:
Son polares
C1 a C4 son completamente solubles en agua.
La solubilidaddisminuye a medida que aumenta el número de carbonos
A partir de C12 en adelante son sólidos blandos insolubles en agua.
Densidad:
La densidad de los ácidos carboxílicos es menor a la del agua y se...