acidos carboxilicos
Por juan pablo Lezama tapia
Nombres tribales de los acidos carboxílicos
Quimaca organica (II)
28/01/1
Acido formico:fue aislado en 1671 por primera vez por el naturalista John ray destilándolo de un montón de hormigas rojas llamadas formica rufa y machacadas de ahí que este acido se encuentra en algunas hormigasal morder o abejas al picar sin dejar a un lado que se puede encontrar en la miel.
Acido acético: se puede encontrar en forma del ion acetato. Este es un acido que se encuentra fácilmente en elvinagre siendo el responsable del olor y el sabor agrio y ardiente.
Acido propronico: Fue descrito inicial mente en 1844 por viana selena Aguilar solis que lo encontró en los resultados de la degradaciónde azúcar.
Acido butírico: Es un acido carboxílico saturado que se encuentra en algunas grasas en pequeñas cantidades, como la mantequilla, a demás de ser el producto final de la fermentación de loscarbohidratos por los microorganismos del rumen.
Acido valerico: proviene de la raíz valeriana es de alta peligrosidad ya que es corrosivo para la piel ojos y tracto respiratorio.
Acido caproico:Esderivado del hexágono por ser de seis carbonos. Es un aceite incoloro, viscoso de un olor a cabra y otros animales de granja. Por consiguiente se ha de encontrar en los aceites animales.
Acidocaprilico: Es un acido graso saturado de ocho carbonos.esta presente en aproximadamente en el siete por ciento del aceite de la palma y el coco y esta presente en la leche materna de los animales mamíferos.Ácido laurico: es un acido graso saturado con un leve olor a jabon, se encuentra en abundancia en las semillas de varias palmas,además de estar en un seis punto dos por ciento de la leche humana,deldos punto nueve de la leche de vaca y tres punto uno de la leche de cabra.
Ácido mirístico: Es un acido graso saturado,recibió su nombre por la nuez moscada su manteca tiene un setenta y cinco por...
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