ACIDOS CARBOXILICOS
Páginas: 2 (404 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2015
ACIDOS CARBOXILICOS
Usos
Ácido fórmico: se encuentra en la naturaleza, se encuentra en el veneno de la picadura de hormigas, se utiliza para la preparación de éteres, sales, plásticos y acidooxálico.
Ácido acético: es el componente del vinagre. Se produce por la oxidación del alcohol etílico de la fermentación de las frutas. Se utiliza en la cocina y en diferentes cosas.
Acido lácteo: es elresponsable de la leche agria, el cuajo y el suero de manteca.
Ácido propionico: es bastante raro, se encuentra en pequeñas cantidades en productos lácteos
Ácido estarico y los ácidos palmíticos seutilizan en la fabricación de velas, jabones, cosméticos, lubricantes, tintas, etc.
Ácidos carboxílicos
Internet
Ácido acético: Se utiliza en la producción de acetato de rayón, plásticos, películasfotográficas, disolventes para pinturas y medicamentos como la aspirina.
Ácido láctico: Se forma por la fermentación de la lactosa, convirtiéndola agria, y permitiendo entonces, la elaboración dequesos, yogurts y productos alimenticios
Ácido fórmico: se aplica en: En industria farmacéutica, En la industria del pesticida En la industria química, En la industria de cuero, En la industria deTextil, En la industria de goma, En la limpieza ácida de la producción de acero, Fabricación de la pulpa del papel Como desinfectante.
Ácido propionico: se usa como Conservador Alimenticio, se utiliza enproductos de panificación, carnes y derivados, pizzas con la finalidad de prevenir el deterioro bacteriano.
El consumo diario es limitado debido a su fuerte olor, igual que los propionatos sonutilizados como conservantes, principalmente contra los hongos, también es producido en grandes cantidades por las bacterias que se van acumulando siendo además un componente del sudor, se usa en pequeñascantidades en muchos alimentos, por ejemplo por citar algunos en quesos suizos se encuentra en altas concentraciones a consecuencia de la actividad de bacterias en alimentos fermentados.
El ácido...
Usos
Ácido fórmico: se encuentra en la naturaleza, se encuentra en el veneno de la picadura de hormigas, se utiliza para la preparación de éteres, sales, plásticos y acidooxálico.
Ácido acético: es el componente del vinagre. Se produce por la oxidación del alcohol etílico de la fermentación de las frutas. Se utiliza en la cocina y en diferentes cosas.
Acido lácteo: es elresponsable de la leche agria, el cuajo y el suero de manteca.
Ácido propionico: es bastante raro, se encuentra en pequeñas cantidades en productos lácteos
Ácido estarico y los ácidos palmíticos seutilizan en la fabricación de velas, jabones, cosméticos, lubricantes, tintas, etc.
Ácidos carboxílicos
Internet
Ácido acético: Se utiliza en la producción de acetato de rayón, plásticos, películasfotográficas, disolventes para pinturas y medicamentos como la aspirina.
Ácido láctico: Se forma por la fermentación de la lactosa, convirtiéndola agria, y permitiendo entonces, la elaboración dequesos, yogurts y productos alimenticios
Ácido fórmico: se aplica en: En industria farmacéutica, En la industria del pesticida En la industria química, En la industria de cuero, En la industria deTextil, En la industria de goma, En la limpieza ácida de la producción de acero, Fabricación de la pulpa del papel Como desinfectante.
Ácido propionico: se usa como Conservador Alimenticio, se utiliza enproductos de panificación, carnes y derivados, pizzas con la finalidad de prevenir el deterioro bacteriano.
El consumo diario es limitado debido a su fuerte olor, igual que los propionatos sonutilizados como conservantes, principalmente contra los hongos, también es producido en grandes cantidades por las bacterias que se van acumulando siendo además un componente del sudor, se usa en pequeñascantidades en muchos alimentos, por ejemplo por citar algunos en quesos suizos se encuentra en altas concentraciones a consecuencia de la actividad de bacterias en alimentos fermentados.
El ácido...
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