acidos grasos
Páginas: 26 (6329 palabras)
Publicado: 30 de marzo de 2013
CUERPOS CETONICOS Y CETOGENESIS
Los cuerpos cetónicos son moléculas sintetizadas por el hígado, y son tres: el beta-hidroxibutirato, el acetoacetato y la acetona. Si bien hay una síntesis basal del estas moléculas, en una situación de ayuno prolongado, aumentan sus concentraciones. Su principal función es suministrar energía al tejido muscular del corazón y al cerebro, gracias a diferenteseventos interrelacionados que dan lugar a la formación de estas moléculas.
En ayuno ocurre una movilización de grasas, principalmente por la lipólisis en el tejido adiposo, trayendo como consecuencia la captación de ácidos grasos por el hígado, los cuales entran a la mitocondria por un mecanismo de lanzadera de carnitina, oxidándolos en el proceso de Beta-oxidación, lo que trae consigo una serie deconsecuencias ya explicadas en la sección de metabolismo de lípidos en ayuno. Como resultado, aumentan las concentraciones de Acetil-CoA, hasta que la mitocondria sobrepasa su capacidad oxidativa, dando pie en ese momento a la síntesis de cuerpos cetónicos.
_____La acetona se forma por descarboxilacion espóntanea del Acetatoacetato; así, los niveles de acetona son mucho menores que los delos otros tipos de cuerpos cetónicos, y - dado que no puede reconvertirse en Acetil-CoA - se expulsa a través de la orina (trayendo como consecuencia una cetonuria: ++ al paciente Calixto Romero, como se puede apreciar en los exámenes realizados al paciente), o bien mediante la exhalación, siendo responsable del olor afrutado característico en el aliento de los pacientes con elevada concentraciónde cuerpos cetónicos en la sangre.
_____Sin embargo, tanto el acetoacetato como el beta-hidroxibutirato son ácidos, y si hay altas concentraciones de los mismos, se produce una disminución del pH en la sangre, lo que ocurre en la cetoacidosis diabética, como consecuencia de la ausencia de glucosa en las células aunque nuestro paciente no padece de esta afección.
SINTESIS DE TRIGLICERIDOSLos ácidos grasos se almacenan como triglicéridos (siglas en Inglés: TG o TAG) en todas las células para ser utilizados en un futuro cuando sea necesario. Los triglicéridos están formados por moléculas de glicerol a las que tres ácidos grasos han sido esterificados.
Los ácidos grasos que están presentes en los TG son predominantemente saturados. La estructura más importante en la formaciónde los TG, en tejidos que no sean el tejido adiposo, es el glicerol. Los adipositos no tienen la cinasa de glicerol, por tanto, el precursor para la síntesis de TG en el tejido adiposo es la dihidroxiacetona fosfato (siglas en Inglés: DHAP), que se produce en la glucólisis. Esto significa que los adipositos deben tener glucosa para ser oxidada y así poder almacenar ácidos grasos en forma de TG. LaDHAP también puede utilizarse para la síntesis de TG en otros tejidos que no sea el tejido adiposo, pero lo hace en menor cuantía que el glicerol.
Síntesis de ácido fosfatídico
Síntesis de triglicéridos
La columna vertebral de glicerol de TAG se activa por fosforilación en la posición C-3 por el glicerol cinasa. La utilización de DHAP para la columna vertebral se lleva a cabo a través decualquiera de las dos vías, dependiendo de si la síntesis de triglicéridos es llevó a cabo en los mitocondrias y RE o peroxisomas y RE. En el primer caso la acción de la deshidrogenasa glicerol-3-fosfato, una reacción que requiere NADH (la misma reacción que se utiliza en la lanzadera glicerol-fosfato), convierte DHAP a glicerol-3-fosfato. Glicerol-3-fosfato aciltransferasa (siglas en Inglés:GPAT) y luego esterifica un ácido graso de glicerol-3-fosfato generar la monoacilglicerol estructura de fosfato llamado ácido lisofosfatídico. La expresión de la GPAT gen se encuentra bajo la influencia del factor de transcripción ChREBP como se describe arriba.
La vía de segunda reacción utiliza la enzima peroxisomal DHAP aciltransferasa a DHAP acilato grasos acil-DHAP que se reduce por la...
Los cuerpos cetónicos son moléculas sintetizadas por el hígado, y son tres: el beta-hidroxibutirato, el acetoacetato y la acetona. Si bien hay una síntesis basal del estas moléculas, en una situación de ayuno prolongado, aumentan sus concentraciones. Su principal función es suministrar energía al tejido muscular del corazón y al cerebro, gracias a diferenteseventos interrelacionados que dan lugar a la formación de estas moléculas.
En ayuno ocurre una movilización de grasas, principalmente por la lipólisis en el tejido adiposo, trayendo como consecuencia la captación de ácidos grasos por el hígado, los cuales entran a la mitocondria por un mecanismo de lanzadera de carnitina, oxidándolos en el proceso de Beta-oxidación, lo que trae consigo una serie deconsecuencias ya explicadas en la sección de metabolismo de lípidos en ayuno. Como resultado, aumentan las concentraciones de Acetil-CoA, hasta que la mitocondria sobrepasa su capacidad oxidativa, dando pie en ese momento a la síntesis de cuerpos cetónicos.
_____La acetona se forma por descarboxilacion espóntanea del Acetatoacetato; así, los niveles de acetona son mucho menores que los delos otros tipos de cuerpos cetónicos, y - dado que no puede reconvertirse en Acetil-CoA - se expulsa a través de la orina (trayendo como consecuencia una cetonuria: ++ al paciente Calixto Romero, como se puede apreciar en los exámenes realizados al paciente), o bien mediante la exhalación, siendo responsable del olor afrutado característico en el aliento de los pacientes con elevada concentraciónde cuerpos cetónicos en la sangre.
_____Sin embargo, tanto el acetoacetato como el beta-hidroxibutirato son ácidos, y si hay altas concentraciones de los mismos, se produce una disminución del pH en la sangre, lo que ocurre en la cetoacidosis diabética, como consecuencia de la ausencia de glucosa en las células aunque nuestro paciente no padece de esta afección.
SINTESIS DE TRIGLICERIDOSLos ácidos grasos se almacenan como triglicéridos (siglas en Inglés: TG o TAG) en todas las células para ser utilizados en un futuro cuando sea necesario. Los triglicéridos están formados por moléculas de glicerol a las que tres ácidos grasos han sido esterificados.
Los ácidos grasos que están presentes en los TG son predominantemente saturados. La estructura más importante en la formaciónde los TG, en tejidos que no sean el tejido adiposo, es el glicerol. Los adipositos no tienen la cinasa de glicerol, por tanto, el precursor para la síntesis de TG en el tejido adiposo es la dihidroxiacetona fosfato (siglas en Inglés: DHAP), que se produce en la glucólisis. Esto significa que los adipositos deben tener glucosa para ser oxidada y así poder almacenar ácidos grasos en forma de TG. LaDHAP también puede utilizarse para la síntesis de TG en otros tejidos que no sea el tejido adiposo, pero lo hace en menor cuantía que el glicerol.
Síntesis de ácido fosfatídico
Síntesis de triglicéridos
La columna vertebral de glicerol de TAG se activa por fosforilación en la posición C-3 por el glicerol cinasa. La utilización de DHAP para la columna vertebral se lleva a cabo a través decualquiera de las dos vías, dependiendo de si la síntesis de triglicéridos es llevó a cabo en los mitocondrias y RE o peroxisomas y RE. En el primer caso la acción de la deshidrogenasa glicerol-3-fosfato, una reacción que requiere NADH (la misma reacción que se utiliza en la lanzadera glicerol-fosfato), convierte DHAP a glicerol-3-fosfato. Glicerol-3-fosfato aciltransferasa (siglas en Inglés:GPAT) y luego esterifica un ácido graso de glicerol-3-fosfato generar la monoacilglicerol estructura de fosfato llamado ácido lisofosfatídico. La expresión de la GPAT gen se encuentra bajo la influencia del factor de transcripción ChREBP como se describe arriba.
La vía de segunda reacción utiliza la enzima peroxisomal DHAP aciltransferasa a DHAP acilato grasos acil-DHAP que se reduce por la...
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