Acidos grasos

Los ácidos grasos son importantes fisiológicamente como componentes de los fosfolípidos y glicolípidos, modificadores lipofílicas de las proteínas, las moléculas de combustible, y las hormonas ymensajeros intracelulares. Se almacenan en el tejido adiposo como triglicéridos (grasa neutra), que pueden ser movilizados por la acción hidrolítica de las lipasas que se encuentran bajo control hormonal.Los ácidos grasos son activados a acil CoA, transportará a través de la membrana mitocondrial interna por carnitina y degradación en la matriz de michotondrial por una secuencia de cuatro reaccionesrecurrentes; oxidación vinculados al FAD, hidratación, oxidación vinculados a NAD +, y tiolisis por Coa. El FADH2 y NADH formado en la oxidación de los pasos de transferencia de sus electrones al O2por medio de la cadena respiratoria, Considerando que estas acetil CoA formado en el paso tiolisis normalmente entra en el ciclo del ácido cítrico por condensación con oxaloacetato. Cuando laconcentración de oxalacetato es insuficiente, la acetil-CoA da lugar a acetoacetato y 3-hidroxibutirato y acetona (colectivamente conocidos como cuerpos cetónicos) se forman en el hígado y se acumulan en lasangre. Los mamíferos no son capaces de convertir los ácidos grasos en glucosa porque carecen de una vía para la producción neta de oxalacetato, piruvato, u otros intermediarios gluconeogénica formaracetil-CoA.

Los ácidos grasos se sintetizan en el citosol por una vía diferente a la de la oxidación b. Un ciclo de reacción basada en la formación y ruptura de citrato transporta grupos acetilodesde la mitocondria al citosol. NADPH necesario para la síntesis se genera por la vía de las pentosas fosfato y en la transferencia de equivalentes de reducción desde la mitocondria por la lanzadera delmalato-piruvato. Síntesis comienza con la carboxilación del acetil-CoA a malonil-CoA, el paso comprometido. Esta reacción ATP impulsada está catalizada por la acetil-CoA carboxilasa, una enzima...