ACIDOS Y BASES

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Aplicación de los ácidos y bases
Hasta ahora nos hemos centrado en estudiar las propiedades de los ácidos y las bases y hemos encontrado una serie de regularidades que nos han servido paracaracterizar o identificar estos tipos de sustancias. Una de estas regularidades importantes es que al combinar los ácidos con las bases o hidróxidos se producen cambios químicos formándose sales quetienen otras propiedades diferentes. De ahí que a estas reacciones químicas les llamemos ‘neutralizaciones’. Este apartado lo dedicaremos a resaltar la gran utilidad que tienen estos compuestos no sólo enel ámbito doméstico sino también en las industrias químicas de cualquier país.
A.21. Haz un listado de los ácidos y las bases que causan la acidez y basicidad en productos que usas en tucotidianidad.
C.21. Los estudiantes confeccionarán un listado de productos. El profesor debe vigilar que incluya los materiales que contienen bases y ácidos usados en alimentación, belleza, limpieza, medicina,industria, etc. Se debe hacer comentarios acerca de estos productos y la importancia de su utilidad. A título de ejemplos:
Ácidos que están presentes en algunos productos comunes
Productos
Ácidopresente
Fórmula
Aspirina
Ácido acetilsalicílico
CH3COOC6H4COOH
Jugo de fruta cítrica
Ácido absórbico
C6H8O7
Leche cortada
Ácido láctico
C3H6O3
Agua de soda
Ácido carbónico
H2CO3
VinagreÁcido acético
CH3COOH
Manzanas
Ácido málico
COOHCH2CH(OH)COOH
Espinacas
Ácido oxálico
HOOCCOOH.2H2O

Algunas bases o hidróxidos de uso común
Nombre
Fórmula
Uso
Hidróxido de AluminioAl(OH)3
Desodorante, antiácido
Hidróxido de amonio
NH4OH
Limpiador casero
Hidróxido de calcio
Ca(OH)2
Prod. de cueros, argamasa, cemento
Hidróxido de magnesio
Mg(OH)2
Laxantes, antiácidosHidróxido de sodio
NaOH
Limpiar tubos de desagüe, jabón
A.22. Comprueba los rótulos de varios productos de uso casero tales como medicinas, blanqueadores, limpiadores, detergentes líquidos y...