acidos y bases


Instituto Politécnico Nacional
Centro De Estudios Científicos Y Tecnológicos
“Wilfrido Massieu”
Química IV
“Investigación Previa”



ACIDOS Y BASES









1.¿Cuáles son lasprincipales características de los ácidos y de las bases?
Ácidos:

· Tienen sabor agrio.

· Son corrosivos para la piel.

· Enrojecen ciertos colorantes vegetales.

· Disuelven sustancias

·Atacan a los metales desprendiendo H2.

· Pierden sus propiedades al reaccionar con bases.

Bases:

· Tiene sabor amargo.

· Suaves al tacto pero corrosivos con la piel.

· Dan color azul aciertos colorantes vegetales.

· Precipitan sustancias disueltas por ácidos.

· Disuelven grasas.

· Pierden sus propiedades al reaccionar con ácidos.
2. En que productos de limpieza encuentrasbases?
Las bases se encuentran el todos los detergentes y jabones de baño, por ejemplo.
Los ácidos en alimentos pueden ser: limón (ácido cítrico), vinagre (ácido acético)
3. En que alimentosencuentras acidos?
Cuando se junta un acido( agrio) y una base(amarga) se crea un sabor SALADO . El sabor DULCE debe tener una composición química de un tipo de ácidos y otro tipo básico.
4. En tuorganismo en donde encuentras acidos?

5.De acuerdo con Arrhenius cual es la principal caracteristica de los acidos y de las bases cuando estan en disolucion?
Él definió los ácidos como sustanciasquímicas que contenían hidrógeno, y que disueltas en agua producían una concentración de iones hidrógeno o protones, mayor que la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius definió una base como unasustancia que disuelta en agua producía un exceso de iones hidroxilo, OH-. La reacción de neutralización sería:
H+ + OH- H2O

6.Quien fue Arrhenius? De que nacionalidad? Que otros trabajosrelacionados con fisica y quimica realizo? Por que Arrehenius recibio el premio nobel de quimica en 1903?
Svante August Arrhenius (1859-1927) fue un químico suizo que estudiaba en la escuela para...