acidos y bases

Desde los primeros tiempos de la ciencia, los químicos, en su afán de ordenar sus conocimientos acerca de la materia y poner de relieve las semejanzas y contrastes en el comportamiento de lasdiferentes sustancias que manejaban, clasificaron a los compuestos inorgánicos (únicos conocidos por entonces) en tres grandes grupos: ácidos, bases y sales.
 A C I D O S Son sustancias que tienen un PH 7y al estar en agua libera iones OH- (Hidróxido). Tienen un sabor AMARGO y al tocarlos la sensación es RESBALOSA . En agua son conductores eléctricos y convierten el papel tornasol Rojo a AZUL! .Reaccionan con los ACIDOS formando Agua y Sal.
Los ácidos y las bases son fundamentales para la economía , se dice que en un país es fuerte económicamente cuando la cantidad de ácidos y bases que producees muy grande. Los alcaloides: Son bases naturales en determinadas plantas especialmente en sus capsulas, hojas o semillas. Hay algunos alcaloides muy dañinos para el ser humano, pero otros le aportanbeneficios. Por ejemplo los alcaloides opiáceos.
La Neutralización
Tal como puede ver arriba, los ácidos sueltan H+ en la solución y las basessueltan OH-. Si fuésemos a mezclar un ácido y una base,el ión H+ se combinaría con el ión OH- ion para crear la molécula H2O, o simplemente agua:
H+(aq)
+
OH-(aq)

H2O
La reacción neutralizante de un ácido con una base siempre producirá agua y sal,tal como se muestra abajo:
Ácido

Base

Agua

Sal
HCl
+
NaOH

H2O
+
NaCl
HBr
+
KOH

H2O
+
KBr
Aunque Arrhenius ayudó a explicar los fundamentos de la química sobre ácidosy bases, lastimosamente sus teorías tenían límites. Por ejemplo, la definición de Arrhenius no explica por qué algunas substancias como la levadura común (NaHCO3) puede actuar como una base, a pesar de queno contenga iones de hidrógeno.
En 1923, el científico danés Johannes Brønsted y el inglés Thomas Lowry publicaron diferentes aunque similares trabajos que redefinieron la teoría de Arrhenius. En...