Acidos Y Bases

Páginas: 2 (376 palabras) Publicado: 3 de junio de 2012
ACIDOS Y BASES
Ácidos y bases, dos tipos de compuestos químicos que presentan características opuestas. Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa que se obtiene dedeterminados líquenes) y reaccionan con ciertos metales desprendiendo hidrógeno. Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina una disoluciónacuosa de un ácido con otra de una base, tiene lugar una reacción de neutralización. Esta reacción en la que, generalmente, se forman agua y sal, es muy rápida. Así, el ácido sulfúrico y el hidróxido desodio NaOH, producen agua y sulfato de sodio:
H2SO4 + 2NaOHð2H2O + Na2SO4

Cuando una reacción directa alcanza un equilibrio dinámico con una reacción inversa, la velocidad de formación deproductos es igual a la velocidad de formación de los reactivos, y las concentraciones de reactivos y productos permanecen constantes en el tiempo.

Definición de ph.
El termino de valor de ph. Viene dellatín. Quiere decir: pondus hydrogenii peso de hidrogeno. Otra posible explicación del significado es potentia hydrogenii = efectividad del hidrogeno.
El valor del ph. Tiene un papal importante enla industria, en la medicina, en el sector de la alimentación y en la agricultura. Se mide sobre todo en soluciones acuosas, extractos, pero también en productos con consistencia sólida (p.e. frutas)o también en el cuerpo humano (p.e. valor del ph. De la piel). También es importante que para hacer posible una medición correcta debe darse una humedad suficiente del objeto medido. El valor de Ph.determina por medio de indicadores o con aparatos de medición digitales.
Los indicadores son sustancias colorantes que cambian su color en un rango de ph. Determinado. El uso de tiras de pruebaso de papeles indicadores han constituido las variantes de menor precisión al respecto. Con los aparatos de medición digitales se obtiene una determinación rápida y correcta.
Según la definición...
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