Acidos Y Bases

Los ácidos y las bases son sustancias que en solución acuosa (por ejemplo, disueltas en un solvente polar como el agua) disocian. Esto quiere decir que se disgregan o separan formando iones: cationes(iones positivos) y aniones (iones negativos), quedando estos en solución. Como bien sabemos, los iones son átomos o moléculas cargadas eléctricamente y por lo tanto, son capaces de conducir laelectricidad. De esta forma podemos denominarlos también como electrolitos.

Los primitivos investigadores que experimentaron con este tipo de sustancias las definieron de acuerdo a sus propiedadesbásicas observables. Así, los ácidos eran sustancias con sabor ácido, capaces de corroer metales y de digerir o destruir la materia orgánica. Las bases, poseían un sabor más bien amargo, eran sustanciasjabonosas al tacto y también, podían destruir la materia orgánica.

Con el tiempo, los conceptos ácido-base se fueron afinando hasta lograr las primeras teorías. Dentro de ellas podemos encontrar lateoría ácido-base de Arrhenius que exponía que un ácido era una sustancia que en solución es capaz de liberar iones hidrógeno o protones (H+) y una base era una sustancia que en solución es capaz deliberar iones hidroxilo (OH-).

La teoría ácido-base de Lowry-Brönsted exponía que un ácido era una sustancia que en solución es capaz de liberar o ceder un protón (H+) y una base una sustancia capazde captar o aceptar un protón (H+). Esta misma teoría, habla también de la creación de ácidos y bases conjugados, ya que, un ácido al liberar un protón se convertiría en una potencial base (baseconjugada) al tener la capacidad de captar un protón y regresar a su estado inicial; una base al captar un protón pasaría a convertirse en un potencial ácido (ácido conjugado) si en algún momento libera elprotón que captó con anterioridad.

La teoría ácido-base de Lewis difería en cuanto a la transferencia de protones y explicaba que las sustancias ácidas eran las que podían aceptar o captar un...