Acidos y bases

Ácidos y Bases
Práctica 1
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Introducción
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base obteniendo comoproductos una sal y agua. Existen varios conceptos que proporcionan definiciones alternativas para los mecanismos de reacción involucrados en estas reacciones, y su aplicación en problemasen disolución relacionados con ellas.

La existencia de ácidos y bases se conoce desde antiguo, cuando su diferenciación se efectuaba por el nada recomendable procedimiento de comprobar su sabor: los ácidossuelen ser agrios mientras que las bases presentan apariencia jabonosa.

El carácter ácido o básico no está únicamente unido a la existencia de protones e hidroxilos.

Algunas sustancias cambian sucoloración cuando se encuentran en un medio ácido o básico, suelen denominarse indicadores ácido-base pues permiten identificar si una sustancia es ácida o básica.
Muchos de ellos se encuentran enalgunos vegetales
Reacciones
Se tiene 1 Lt de agua de col morada y se quiere mezclar con las siguientes sustancias:
Vinagre, amoniaco, leche, jugo de mango, refresco (sangría), agua natural y aceitede auto. (se sabe que el agua de col morada es de color azul fuerte)

Sustancia principal | Sustancia a mezclar | Resultado (color) | Ácido o base |
Agua de col morada | Vinagre | Rosa | Ácido |Agua de col morada | Amoniaco | Verde | Base |
Agua de col morada | Leche | Lila | Ácido |
Agua de col morada | Jugo de mango | Naranja | Base |
Agua de col morada | Sangría | Rojo tinto |Ácido |
Agua de col morada | Agua natural | Azul rey | Neutro |
Agua de col morada | Aceite de auto | Azul metálico | Neutro |

Si se pone verde es que es base y si se pone rosa es acido y haycolores intermedios que son morados y azules esos son los neutros.
El agua es un disolvente único. Una de sus propiedades especiales es su capacidad para actuar como un ácido o como una base.
Un...