Acidos y bases

Acidos y Bases
Acidos y Bases




Introduccion

Desde hace miles de años se sabe que el vinagre, el jugo de limon y muchos otros alimentos tienen un sabor acido. Sin embargo, no fuehasta hace unos cuantos cientos de años que se descubrio por que estas cosas tenian un sabor acido. El termino acido, en realidad, proviene del termino Latino acere, que quiere decir acido. Aunque haymuchas diferentes definiciones de los acidos y las bases, en esta investigacion vamos a dar los fundamentos de la quimica de los acidos y las bases.

Acidos y bases, dos tipos de compuestosquimicos que presentan caracteristicas opuestas. Los acidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa que se obtiene de determinados líquenes) y reaccionan con ciertos metalesdesprendiendo hidrogeno. Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina una disolucion acuosa de un acido con otra de una base, tiene lugar una reaccionde neutralizacion. Esta reaccion en la que, generalmente, se forman agua y sal, es muy rapida. Asi, el acido sulfurico y el hidroxido de sodio NaOH, producen agua y sulfato de sodio.

Desarrollo
Apesar de que el sabor no es una manera segura de clasificar los acidos y las bases, probablemente estas familiarizado con el sabor agrio de los acidos y las bases, probablemente estas familiarizadocon el sabor agrio de los acidos. Por ejemplo, el jugo de limon y el vinagre son soluciones acuosas de acidos. Por otra parte, las bases tienen sabor amargo.
Las bases son resbaladizas al tacto. Comoel sabor. El tacto no es una prueba quimica segura de las bases, pero estas familiarizado con la consistencia del jabon, una base, sobre tu piel. Las bases como el jabon, reaccionan con las proteinasde tu piel eliminando celulas. Esta reaccion es la que le confiere al jabon la sensacion resbaladiza, lo mismo que la accion limpiadora.

Producto Quimico Miles de millones...