acidos y bases

Hay centenares de ácidos. Ácidos fuertes, como el ácido sulfúrico, que puede disolver los clavos de acero, y ácidos débiles, como el ácido bórico, que es bastante seguro de utilizarcomo lavado de ojos. Hay también muchas soluciones alcalinas, llamadas "bases", que pueden ser soluciones alcalinas suaves, como la Leche de Magnesia, que calman los trastornos delestómago, y las soluciones alcalinas fuertes, como la soda cáustica o hidróxido de sodio, que puede disolver el cabello humano.
Los valores numéricos verdaderos para estas concentracionesde iones de hidrógeno marcan fracciones muy pequeñas, por ejemplo  1/10.000.000 (proporción de uno en diez millones). Debido a que números como este son incómodos para trabajar, seideó o estableció una escala única. Los valores leídos en esta escala se llaman las medidas del "pH".
Los ácidos y las bases tienen una característica que permite medirlos: es laconcentración de los iones de hidrógeno (H+). Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen concentraciones bajas. El pH, entonces, esun valor numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno.
Los ácidos y las bases se encuentran en nuestra vida cotidiana como en los alimentos, la industria de lasmedicinas, los productos de limpieza o higiene. Así como en frutas y otros alimentos

De ellos depende también el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y el de todos los seres vivos,gracias a su importancia en los procesos del sistema digestivo y en el pH de la sangre.

El exceso o defecto de sus cantidades relativas en nuestro organismo se traduce en problemas desalud.

No todos los ácidos corroen los materiales o queman la piel de quien los toca, algunos son indispensables en nuestra dieta diaria o en la conservación de los alimentos.