ACIDOS

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO
DEL PERÚ
FACULTAD DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

ASIGNATURA: BIOQUÍMICA GENERAL
TEMA: ADN FUNDAMENTOS



Ácidos Nucléicos
•Almacenan ytransfieren la información genética
•Dos tipos: ADN y ARN

Estructura de los Ácidos Nucléicos
•Cadena (polímeros lineales) de nucleótidos.

•Composición de un nucleótido:
1. Ácido fosfóricoEstructura de los Ácidos Nucléicos
•Cadena (polímeros lineales) de nucleótidos.
•Composición de un nucleótido:
1. Ácido fosfórico
2. Pentosa

Estructura de los Ácidos Nucléicos
•Cadena (polímeroslineales) de nucleótidos.
•Composición de un nucleótido:
1. Ácido fosfórico
2. Pentosa
3. Base nitrogenada
Purinas

Pirimidinas

Composición de un nucleótido:

Una base nitrogenada
•adeninaPURINAS
•guanina
•citosina
•timina
•uracilo

Ácido fosfórico

PIRIMIDINAS

Una pentosa
•ribosa
•desoxirribosa

Composición de un nucleósido:

Acido fosfórico + nucleósido =nucleótido

Nucleósido
Nucleótido

Estructura de un Nucleótido.

Las bases se unen al carbono 1' del azúcar y el
fosfato en el carbón 5' para formar el nucleótido.

Unión Fosfodiester en los ÁcidosNucléicos.

Los nucleótidos se unen para formar el polinucleótido
por uniones fosfodiester entre el carbono 5' de un
nucleótido y el carbono 3' del siguiente.

•Ácidos nucléicos = largascadenas de nucleótidos,
enlazados por el grupo fosfato.
5’ fosfato

3’ hidroxilo

(millones de nucleótidos)

Extremo 5’ de la cadena polinucleotídica tiene un grupo fosfato
libre y el extremo 3´un grupo hidroxilo libre.

•Ácidos nucléicos = largas cadenas de nucleótidos,
enlazados por el grupo fosfato.
5’ fosfato

3’ hidroxilo

(millones de nucleótidos)

•Representaciónsimplificada de un polinucleótido:
ATGC………
•Dos tipos: ADN y ARN

Diferencias estructurales entre el ADN y el ARN

doble helicoide

ADN
Tamaño de las
moléculas mayor

desoxirribosa

Adenina...