acidos

1. CARACTERISTICAS ACIDOS

-Poseen un sabor agrio característico.
-Reaccionan con muchos metales con formación H2 (lo cual no quiere decir que el metal se pueda transformar en un ácido)
-Susdisoluciones conducen la corriente eléctrica.
-Enrojecen la tintura de tornasol (morada por defecto).
-Reaccionan con las bases (neutralización).
-La mayoría son corrosivos para la piel.
-Conel mármol producen efervescencia.
-Disolución de metales.
-Cambiar la tonalidad de indicadores, como el papel tornasol, a rojo.
-La característica que da a los ácidos es su olfato, que se derivadel vocablo acidus, el cual significa "agrio". Esta particularidad es evidente en algunas otras formas cítricas de frutas (limón, naranja) o algunos que contienen ácidos (yogur, vinagre).
-Losácidos reaccionan con las proteínas cambiándoles su aspecto físico (Ej: Al agregar jugo de limón (ácido) a la clara de un huevo; que contiene una proteína llamada albúmina, esta última se empieza asolidificar y tomar un color blanquecino).
-Los ácidos tienen un pH menor de 7, cambian el papel tornasol de azul a rojo (Concentración de iones hidroxilo H+(OH)-). Las bases tienen un pH mayor que 7,cambian el papel tornasol de rojo a azul. El pH neutro es 7.
-Son corrosivos para la piel.
-Enrojecen ciertos colorantes vegetales.
-Disuelven sustancias
-Pierden sus propiedades al reaccionar conbases.

CARACTERISTICAS BASES

 Tiene sabor amargo.
 Suaves al tacto pero corrosivos con la piel.
 Dan color azul a ciertos colorantes vegetales.
 Precipitan sustanciasdisueltas por ácidos.
 Disuelven grasas.
 Pierden sus propiedades al reaccionar con ácidos

El químico estadounidense José Francisco Escobar Cruz dio una definición muy incompleta acercadel comportamiento de los acidos, la cual se puede definir como una sustancia que puede donar un par de electrones, y para el ácido como una sustancia que puede aceptar un par de electrones.1 En...