Acontecimientos Mundiales Y El Virreinato En Mexico
Páginas: 17 (4007 palabras)
Publicado: 29 de octubre de 2012
EL VIRREINATO EN MEXICO.
IINTRODUCCION
Al hablar del Virreinato, debemos hacerlo mencionando factores importantes influyeron en esa epoca como antecedentes y situaciones en el mundo.
Conociendo estos factores podremos investigar algunos platillos que se dan durante esta epoca con la influencia española y el mestizaje de nuestros indigenas con los conquistadores.
Debemos mencionar tambienque previo a la conquista ya existian lugares donde se vendian alimentos y bebidas en Tenochtitlan y con la conquista se crearon los mesones, que tambien vendian alimentos y bebidas.
El nacimiento de platillos nuevos, debido a los productos importados de España en Mexico y los productos de Mexico exportados a toda Europa tambien dio nacimiento a muchos productos fuera del pais como el chocolatey la influencia del cacao en diversos postres europeos. Y el Meztizaje trajo nuevas recetas que llegaron a formar parte de nuestra historia y de nuestra cultura culinaria.
HISTORIA
La conquista se inició en 1519 y propiamente no concluyó sino hasta mucho después, pues el territorio de Nueva España siguió creciendo hacia el norte,a costa de los territorios de pueblos indígenas del desierto, algunos de los cuales nunca fueron sometidos por los españoles. La conquista de Nueva España tuvo uno de sus momentos más importantes con la derrota de México-Tenochtitlan por parte de las tropas de Hernán Cortés en 1521. El virreinato de Nueva España fue creado oficialmente el 8 de marzo de 1535. Su primer virrey fue Antonio deMendoza y Pacheco, y la capital del virreinato fue la Ciudad de México establecida sobre la antigua Tenochtitlan.
El virreinato de Nueva España llegó a abarcar los territorios de España en Norteamérica, Centroamérica, Asia y Oceanía. La organización del territorio se originó a partir de las encomiendas, que eran otorgadas preferentemente a aquellos conquistadores que participaron en la conquista deMéxico, y por ello los encomenderos tenían el poder absoluto y se encargaban de organizar el trabajo de sus habitantes en sus respectivas demarcaciones. Los recursos minerales hallados bajo el suelo de la Nueva España, con importantes centros mineros como Guanajuato, San Luis Potosí e Hidalgo, constituyeron una de la más grandes fuentes de riqueza para la corona, utilizadas en Europa para financiargastos de Estado, costes de guerras o para acuñar moneda circulante. El virreinato también fue uno de los principales puntos de occidentalización en América.
A principios del siglo XIX, la sociedad de Nueva España estaba a favor de profundos cambios, con excepción de quienes dominaban la administración colonial o controlaban el comercio ultramarino. La aristocracia criolla anhelaba unasituación que favoreciera el comercio y las clas3es medias estaban imbuidas de principios democráticos que sustentaron la independencia de Estados Unidos.
La caída de España bajo la hegemonía napoleónica en 1808 fomento el primer intento para conseguir una separación de la metrópoli, tentativa que fracaso por la pasividad de los ricos criollos. Dos años mas tarde el cura Miguel Hidalgo liderola primera insurrección, al formar un ejercito de 100, 000 hombres, constituido por campesinos de la región central y criollos de las clases medias. Tras varios éxitos iniciales, el gobierno virreinal logro aplastar a los sublevados.
Tras el fusilamiento de Hidalgo (1811), se produjeron otros levantamientos, destacando el de José María Morelos, quien se apodero de varias ciudades importantes yformulo la constitución republicana de Apatzingan (1814). Sin embargo, las tropas del virrey lograron restablecer la situación y fusilar a Morelos. Las bandas rebeldes, formadas por los indígenas, mestizos y mulatos, fueron derrotadas una tras otra rápidamente, y el camino a la independencia precia cerrado.
El restablecimiento de la constitución liberal de 1812 perjudico los intereses de la...
IINTRODUCCION
Al hablar del Virreinato, debemos hacerlo mencionando factores importantes influyeron en esa epoca como antecedentes y situaciones en el mundo.
Conociendo estos factores podremos investigar algunos platillos que se dan durante esta epoca con la influencia española y el mestizaje de nuestros indigenas con los conquistadores.
Debemos mencionar tambienque previo a la conquista ya existian lugares donde se vendian alimentos y bebidas en Tenochtitlan y con la conquista se crearon los mesones, que tambien vendian alimentos y bebidas.
El nacimiento de platillos nuevos, debido a los productos importados de España en Mexico y los productos de Mexico exportados a toda Europa tambien dio nacimiento a muchos productos fuera del pais como el chocolatey la influencia del cacao en diversos postres europeos. Y el Meztizaje trajo nuevas recetas que llegaron a formar parte de nuestra historia y de nuestra cultura culinaria.
HISTORIA
La conquista se inició en 1519 y propiamente no concluyó sino hasta mucho después, pues el territorio de Nueva España siguió creciendo hacia el norte,a costa de los territorios de pueblos indígenas del desierto, algunos de los cuales nunca fueron sometidos por los españoles. La conquista de Nueva España tuvo uno de sus momentos más importantes con la derrota de México-Tenochtitlan por parte de las tropas de Hernán Cortés en 1521. El virreinato de Nueva España fue creado oficialmente el 8 de marzo de 1535. Su primer virrey fue Antonio deMendoza y Pacheco, y la capital del virreinato fue la Ciudad de México establecida sobre la antigua Tenochtitlan.
El virreinato de Nueva España llegó a abarcar los territorios de España en Norteamérica, Centroamérica, Asia y Oceanía. La organización del territorio se originó a partir de las encomiendas, que eran otorgadas preferentemente a aquellos conquistadores que participaron en la conquista deMéxico, y por ello los encomenderos tenían el poder absoluto y se encargaban de organizar el trabajo de sus habitantes en sus respectivas demarcaciones. Los recursos minerales hallados bajo el suelo de la Nueva España, con importantes centros mineros como Guanajuato, San Luis Potosí e Hidalgo, constituyeron una de la más grandes fuentes de riqueza para la corona, utilizadas en Europa para financiargastos de Estado, costes de guerras o para acuñar moneda circulante. El virreinato también fue uno de los principales puntos de occidentalización en América.
A principios del siglo XIX, la sociedad de Nueva España estaba a favor de profundos cambios, con excepción de quienes dominaban la administración colonial o controlaban el comercio ultramarino. La aristocracia criolla anhelaba unasituación que favoreciera el comercio y las clas3es medias estaban imbuidas de principios democráticos que sustentaron la independencia de Estados Unidos.
La caída de España bajo la hegemonía napoleónica en 1808 fomento el primer intento para conseguir una separación de la metrópoli, tentativa que fracaso por la pasividad de los ricos criollos. Dos años mas tarde el cura Miguel Hidalgo liderola primera insurrección, al formar un ejercito de 100, 000 hombres, constituido por campesinos de la región central y criollos de las clases medias. Tras varios éxitos iniciales, el gobierno virreinal logro aplastar a los sublevados.
Tras el fusilamiento de Hidalgo (1811), se produjeron otros levantamientos, destacando el de José María Morelos, quien se apodero de varias ciudades importantes yformulo la constitución republicana de Apatzingan (1814). Sin embargo, las tropas del virrey lograron restablecer la situación y fusilar a Morelos. Las bandas rebeldes, formadas por los indígenas, mestizos y mulatos, fueron derrotadas una tras otra rápidamente, y el camino a la independencia precia cerrado.
El restablecimiento de la constitución liberal de 1812 perjudico los intereses de la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.