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Pâte feuilletée rapide(au cook'in)

Le principe de la pâte feuilletée rapide est quasiment le même que la pâte feuilletée traditionnelle, si ce n'est qu'il n'y a pas l'étape du beurre de tourage.On mixe tous les ingrédients dès le départ et ensuite on respecte les 6 tours simples de la pâte feuilletée tradi.
J'ai été très surprise du résultat car on obtient un aussi beau feuilletage et unaussi bon goût que la pâte feuilletée traditionnelle. Je ne saurais dire laquelle je préfère, c'est fou:-P
Les avantages:
-Le beurre est réparti uniformément dans toute la pâte
-L'étape du beurre detourage disparaît
-Le temps de réfrigération tous les 2 tours est diminué
-On obtient une pâte feuilletée en moins d'une heure prête à l'emploi si on utilise du beurre déjà congelé
-Quasimentinratable
Les inconvénients:
-Si on utilise du beurre congelé, on ne peut pas congelé la pâte feuilletée.
(Mais si on veut la congeler, il suffit d'utiliser du beurre frais et de le mettre au congeljuste 1/2 heure(pour qu'il soit juste très dur), ce qui annule l'inconvénient hi!hi!hi! hé oui je suis une adepte du cook'in(*_*))
Si vous ne possédez pas de cook'in, mais un blender capable de mixer dela glace pilée, vous pouvez également réaliser cette pâte dedans.
Voici la recette:
Pour 600 g de pâte:
250 g de beurre(déjà congelé pour moi)
250 g de farine
5 g de sel
120 g d'eau
1 c à c devinaigre blanc
.Couper le beurre en cube et le placer au congel 1/2 heure. Si votre beurre est déjà congelé, attendre 5 à 10 minutes et le couper grossièrement au couteau.
.Mettre le beurre, lafarine et le sel dans le bol du cook'in et mixer 1 min\vitesse 1.
.Ajouter l'eau et le vinaigre et mixer de nouveau 1 min\vitesse 1.
.Terminer de lisser la pâte à la main.

.Étaler le pâton enrectangle sur un plan de travail fariné, faire les 2 premiers tours comme ci dessous:

.Filmer et mettre au réfrigérateur 20 min.

.Recommencer 2 fois l'opération pour arriver à 6 tours.
La pâte est...