ACT

JUGO DE FRUTA ENLATADO
Suspensión
Suspensión: es una mezcla heterogénea en la cual las partículas son los suficientemente grandes como para poder ser vistas a simple vista o medianteun microscopio óptico. Son opacas o traslucidas. 

GELATINA
Coloide
Coloides por que contienen partículas formadas por grandes cantidades de moléculas que constituyen la fase dispersa(es decir la sustancia en menor proporción), dichas partículas se distribuyen en un medio continuo o fase dispersante. 
La gelatina, al igual que las espumas se encuentran catalogadosdentro del cuarto estado físico de la materia, este estado se llama "coloidal", estas sustancias por lo tanto son coloides, ya que no son ni 100% sólidas, ni 100% liquidas, es heterogéneaya que se compone por cosas o partes diferentes.

CAFÉ CON LECHE
Disolución
Es una mezcla disoluble. Ya que los componentes del
Café interactúan con el agua para dar el color y elsabor correspondiente.
Componentes: Los compuestos que extrae el agua hirviente se clasifican en componentes desabor no volátiles (la cafeína, trigonelina, ácido cloro génico, ácidosfenólicos, aminoácidos, carbono mineral y componentes de aroma volátiles (ácidos orgánicos, aldehídos, cetonas, ésteres, aminas y unos compuestos de azufre llamados mercaptanos).
La cafeína,un alcaloide que forma parte de los componentes del café, tiene un efecto levemente estimulante en la persona que lo consume.
Actualmente se considera que bebiéndolo en las cantidadesnormales, sin sobrepasar las tres tazas diarias, no tiene efectos contraproducentes Soluto o solvente: La primera sustancia que se está agregando es el Café en mayor proporción (colorcaracterístico del café, negro)
SOLVENTE
2. La segunda sustancia que se agrega al café.
Es la LECHE, en menor proporción, y quien hará que cambie el aspecto del café. SOLUTO