Act2 UC1 Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos

Act2 UC1 Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos
Objetivo: Demostrar experimentalmente algunas de las diferencias entre los compuestos orgánicos e
inorgánicos.
Introducción
Laspropiedades de los compuestos están influenciadas principalmente por el tipo de enlace. Los compuestos
inorgánicos, formados principalmente por enlaces iónicos, son altamente resistentes al calor, por lo quetienen altos puntos de fusión.
Los compuestos orgánicos, en los cuales predomina el enlace covalente, requieren menos energía calorífica
para fundirse o descomponerse. De esta propiedad también seexplica por qué los compuestos orgánicos se
disuelven en solventes no polares, en cambio los inorgánicos en polares. Generalmente los ácidos inorgánicos
(ácido clorhídrico, sulfúrico) son fuertes conconstantes de acidez altos, mientras los orgánicos son débiles con
constantes de acidez bajos.
Materiales
Vasos de vidrio
Estufa
Encendedor
Papel
Cucharas soperas metálicas
Reactivos
Cloruro de sodio(sal)
Óxido de calcio (cal)
Ácido acético (vinagre)
Almidón
Thinner
Azúcar

DESARROLLO
a) Solubilidad
Colocar en cuatro vasos de vidrio, dos cucharadas soperas de agua y numéralos.
Agrega una pizca decada sustancia en cada vaso
1 Cloruro de sodio
2 Óxido de calcio
3 Ácido acético
4 Almidón
Agita vigorosamente y anotar tus observaciones.
b) Punto de evaporación
En un vaso de vidrio coloca 2 cucharadassoperas de thinner e identifica el vaso.
En un segundo vaso coloca 2 cucharadas soperas de agua e identifica el vaso.
Deja al mismo tiempo los dos vasos a la luz del sol (de preferencia a mediodía).
Registra el tiempo que tardan en quedar vacíos ambos vasos.
c) Formación de carbono
Quema un trozo de papel y anota tus observaciones.
Ahora en una cuchara sopera metálica calienta una pizca de azúcaren la estufa y en una segunda cuchara
sopera metálica una pizca de cloruro de sodio
¿En dónde hubo formación de carbono?
d) Estabilidad térmica
En una cuchara sopera metálica agrega una pizca de...