Acta constitutiva

Páginas: 5 (1144 palabras) Publicado: 25 de octubre de 2010
PROBLEMA O SITUACIÓN

Se desea crear una empresa en Nezahualcoyotl dedicada a la elaboración de un alimento saludable y nutritivo. (Chapatas)

La elección de un producto como este es con la finalidad de alimentar a nuestros clientes de manera nutritiva y así mismo ayudar a combatir el problema de obesidad con el que nuestro país cuenta.

Se tiene pensado en un lugar que brinde bienestaratreves de un ambiente agradable y confortable.

Nuestro producto se desea comercializar en Nezahualcoyotl debido a que no hemos visto un producto similar en la zona y porque se considera un buen mercado por el número de habitantes y gente que labora en la misma.

También es para implementar nuevas opciones de comida en Nezahualcóyotl para nosotros es importante el realizar una investigación demercados para así poder saber si habrá personas que consuman nuestros productos, Hay que contar con una segmentación de mercados y así mismo encontrar a nuestra competencia directa e indirecta.

Lo mas importante es tener un nuevo negocio que pueda dar a conocer algunas de las costumbres o comidas diferentes de países que a lo mejor nunca podrán ir a ellos.

¿Tendremos suficientes clientespara que sea un buen negocio?

¿A los habitantes de Nezahualcóyotl les gustaran las Chapatas?

¿Podremos implementar nuevos hábitos de alimentación?

OBJETIVOS GENERALES

Elaborar un plan de negocios, para iniciar una empresa, del sector alimenticio para producir y comercializar chapatas de estilo español analizando el mercado, la infraestructura y el tiempo de recuperación de la inversión,y así determinar la factibilidad del proyecto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Determinar problemática, objetivos, Misión, Visión documentos y trámites para el negocio.
• Investigar, demanda, oferta, precio y la estrategia de comercialización por 5 años (2011-2015).
• Calcular los requerimientos de bienes, muebles e inmuebles que necesitan un negocio.
• Elaborar los estadosfinancieros, para analizar los flujos monetarios del Plan durante 5 años.
• Estimar el tiempo de recuperación de la inversión.

MISIÓN

Ser una empresa reconocida a nivel nacional por implementar un producto nutritivo y de buena calidad en servicios, y así hacer que el municipio de nezahualcoyotl pueda ser reconocida por su gastronomía para que así se vuelva una zona turística para toda larepublica.

VISIÓN

Ser una empresa 100% mexicana que mejore los hábitos de consumo de nuestros clientes e implementar nuevos tipos de comida y poder realizar nuestro plan de negocios con una mejor investigación de mercados, y hacer que las chapas se vuelvan un sustituto de las tortas o cualquier comida que se venda en los diferentes establecimientos.

DESARROLLO HISTORÍCO

La chapata es unavariedad del tradicional pan romano. Se diferencian fundamentalmente en la forma que presentan, ya que la primera es más alargada y estrecha que el original romano.

Origen de la chapata

Su procedencia española y su propio nombre ya dan pistas sobre su lugar de origen, Italia, donde es más conocida bajo el nombre de giabata. Esta variedad italiana ha conquistado al mundo en los últimos años,ya que es un pan cada vez más consumido y apreciado en toda Europa por sus excelentes cualidades.

La gran acogida por parte de muchos consumidores se debe a una serie de características que lo convierten en un pan rústico muy especial. Presenta una corteza gruesa y muy crujiente que lo diferencia de otras variedades.

El éxito de su sabor está en los ingredientes que se emplean en suelaboración y, sobretodo, en que su masa va fermentando lentamente. La miga de la chapata es fresca, suelta y muy jugosa, su color ligeramente oscuro y su sabor intenso, precisamente como resultado de este largo proceso de fermentación.

Sus cualidades nutritivas son semejantes al pan tradicional, pero presenta ventajas en sabor, saciedad, digestibilidad y conservación. El pan de chapata se elabora...
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