Acta De Inspeccion De Establecimiento Procesadores De Alimentos Vigilancia Post Registro Sanitario

ACTA FICHA Nº
ACTA DE INSPECCION DE ESTABLECIMIENTO PROCESADORES DE
ALIMENTOS VIGILANCIA POST REGISTRO SANITARIO

En la ciudad ………….. siendo las …….. horas del dia ………… del mes de ……… del año ………. el personal de la DIGESA, DESA……, UTES……., RED ………. efectuó una inspección a la empresa abajo mencionada a fin de verificar las condiciones técnico sanitarias delestablecimiento procesador de alimentos de consumo humano. Así como evidenciar la veracidad de la información declarada en el trámite de obtención del Registro Sanitario de alimentos, de conformidad a lo establecido en la Ley General de Salud Nº 26842, el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas aprobado por Decreto Supremo Nº 007-98-SA y el D.I. Nº 1062 y su R.M. Nº0.34-2008-AG Reglamento de la ley de inocuidad de los alimentos.
DATOS DEL ESTABLECIMIENTO:
Nombre o razón social…………………………………..………. RUC: ………………………….
Responsable del establecimiento: ……………………………….. Cargo: …………………………
Responsable de control de calidad: …………………………….. Formación: …………………….
Dirección (calle/Av./Jirón/Carretera/Psje):……………………….. Urb/AAHH./Sector:……………
Distrito: ……………………… Provincia:……………………… Departamento:………………….
(La dirección debe ser verificada por el inspector) Teléfono/FAX:…………………………
PRODUCTOS FABRICADOS EN EL ESTABLECIMIENTO:
PRODUCTO | REGISTRO SANITARIO | NUMERACION Y CODIFICACION | FECHA DE EMISION | FECHA DE EXPIRACION |
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La información de la empresa, corresponde a lo declarado en el trámite de Registro Sanitario (Nombre de la empresa) NO
SI
RUC. Dirección de la empresa, dirección de la fábrica SI NO |
NO
Se han modificado o cambiado los datos y condiciones declarados para la obtención del Registro Sanitario, sin haberlo comunicadoSI NO |
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Consiguen en el rotulado de los envases un código de Registro Sanitario que no corresponde al producto registrado SI NO|
Se está utilizando el código de Registro Sanitario, en productos distintos o los autorizados SI NO |
Cuentan con laboratorio para emisión de su certificado de calidad y cuentan con un responsable del Área de control de CaridadSI NO |
Fabrican almacenan y/o comercial con productos sin Registro sanitario SI NO|
El rotulado contiene la siguiente información Nombre del producto, declaración de ingredientes, nombre y dirección del fabricante nombre, razón social y dirección del importador (de ser el caso), código de registro Sanitario, lote, Fecha de vencimiento, condiciones de conservación,peso neto, entre otros.SI NO |
Se ha adicionado al rotulado información que puede confundir al usuario(no declarada) como beneficios adicionales del producto como propiedades de uso en salud SI NO |
OTRAS...