Actividad 1 Administracion Gastronomia Primer Semestre

Actividad 1ª
Alejandro Andrade Delgado 77021450067
Shao Guen Ng Zhu 77021450077
Jennifer Andrey Campo Villada 77021450072
Gastronomía 1er semestre
1) Tomaremos como características de laadministración la especificidad y la unidad temporal y la compararemos con la medicina como tal
La especificidad en la administración a diferencia de la medicina es completamente autónoma, y se dedicaúnicamente a la función de dirigir y organizar una empresa sin tener en cuenta las habilidades y aspectos de otras disciplinas, mientras la medicina si requiere de tener en cuenta otras ciencias y otrasdisciplinas para poder llevarse a cabo como la biología, química, anatomía entre otras, la medicina es muy variable y se amolda según el estado de un paciente. En la administración el resultado deseado estener una buena cadena de producción, una organización excelente, un producto de calidad y un cliente feliz, en la medicina, un médico tiene como función principal la seguridad de un paciente, susalud y su bienestar.
Por ejemplo un médico general tiene como función principal diagnosticar a un paciente, recetarlo adecuadamente según las necesidades específicas de cada persona un administrador debeencargarse de todo un equipo como tal y de que las cosas tengas el resultado esperado como una empresa.
La unidad temporal quiere decir que en la administración algo fundamental es estarcontinuamente en la innovación, planeación y organización de una empresa y que sea totalmente correcta y funcione tal cual como los engranajes de un reloj. La medicina es más independiente en este caso, unmédico debe encargarse únicamente del estado de un paciente y solo debe planear y organizar una cirugía como tal si el paciente lo requiere y no debe innovar nada ya que la mayoría de los tratamientosmédicos están totalmente estipulados y solo debe seguírselos al pie de la letra teniendo en cuenta el estado del paciente.
Un buen ejemplo seria que un administrador debe encargarse de la coordinación...