Actividad 1 Gestion De La Administracion
Páginas: 7 (1742 palabras)
Publicado: 18 de julio de 2012
Actividad Integradora 1
Fecha de entrega: Viernes 13 de Julio de 2012
Instrucciones:
Estás desempeñando un nuevo puesto de analista en el restaurant de comida rápida Carl’s Jr, una de tus funciones es documentar el proceso de atención a clientes / venta del producto. Para hacer dicha función te proporcionaron las políticas establecidas y documentadas del restaurant.
1. Menciona las políticas que apliquen para los empleados del restaurant. (4 puntos)
2. Escribe el procedimiento en forma detallada que describa el proceso de atención a clientes / venta del producto, desde que se toma la orden al cliente en el mostrador hasta que se le entrega al cliente, el cliente se encuentran adentro del restaurant. Utiliza el formato para documentarprocesos visto en clase. (10 puntos)
3. Elabora el diagrama de flujo del procedimiento descrito en el punto número 2. (10 puntos)
4. Carl’q s Jr. está considerando un proyecto de desarrollo de sistemas. Escribe el nombre de las seis etapas del ciclo de vida de desarrollo de sistemas, y menciona las actividades y características de cada etapa. Utiliza las etapas vistas en clase. (6puntos)
Dentro de las actividades de tu nuevo puesto has estado investigando sobre diversos temas, entre ellos ISO y técnicas estructuradas de desarrollo de sistemas.
5. Menciona las ventajas de las organizaciones que cuentan con certificación ISO (5 puntos)
6. Menciona las características de la técnica estructurada SSADM y el significado de sus siglas. (5 puntos)Entrega la tarea a tu profesor por “blackboard”, en formato de reporte.
Politicas del Restaurante de comida rápida Carls Jr
Es decir, si se pone en el ámbito de aplicación de las herramientas CASE dentro del ciclo de vida de desarrollo de sistemas establecido, podemos definir el siguiente esquema para un CASE de alto o bajo nivel:
Higiene.
La higiene debe estar basada en unabúsqueda obsesiva, ésta debe estar presente en el comedor, en el piso, en los baños, en la cocida, en el personal (no olvidar el cabello corto usando su gorra de la empresa), en el uniforme del personal (no olvidar la gorrita del cocinero), hombres rasurados y aseados al igual que las mujeres cuidando de su imagen y sobretodo la de la empresa etc.
Servicio al Cliente.
El empleado deberá serservicial, amable y rápido en la atención que el cliente consumidor requiera mostrando una buena actitud (sonriendo de una manera sincera y positiva dejando los problemas fuera al momento de entrar a sus horarios de trabajo)
Responsabilidad.
El empleado deberá ser responsable cumpliendo con el rol de horarios que se le solicite así como llevar la responsabilidad de siempre portar el uniformesolicitado (recuerda siempre aseado) así como cumplir con sus deberes de su departamento.
Insumos de Calidad.
Siempre deberemos cuidar de los alimentos así como utilizar la frescura e higiene de cada complemento
Creación de expectativas.
Siempre se dará la bienvenida a cada cliente así como también el agradecimiento por su visita y preferencia a nuestro establecimiento esperando supróxima visita haciéndolo sentir como en casa.
Paciencia y control.
Hay que recordar que el cliente siempre tiene la razón por lo tanto hay que mantener la paciencia ante cualquier situación para no provocar que el empleado pierda el control o alteraciones que provoquen problemas o discusiones.
Integración.
Recuerda que todos los empleados son un equipo y familia por lo tanto siempredeberás de dar apoyo a quien llegue a requerirlo para ser más eficientes con el servicio, logrando así los objetivos de la misión de la empresa.
2. Escribe el procedimiento en forma detallada que describa el proceso de atención a clientes / venta del producto, desde que se toma la orden al cliente en el mostrador hasta que se le entrega al cliente, el cliente se encuentran adentro del...
Fecha de entrega: Viernes 13 de Julio de 2012
Instrucciones:
Estás desempeñando un nuevo puesto de analista en el restaurant de comida rápida Carl’s Jr, una de tus funciones es documentar el proceso de atención a clientes / venta del producto. Para hacer dicha función te proporcionaron las políticas establecidas y documentadas del restaurant.
1. Menciona las políticas que apliquen para los empleados del restaurant. (4 puntos)
2. Escribe el procedimiento en forma detallada que describa el proceso de atención a clientes / venta del producto, desde que se toma la orden al cliente en el mostrador hasta que se le entrega al cliente, el cliente se encuentran adentro del restaurant. Utiliza el formato para documentarprocesos visto en clase. (10 puntos)
3. Elabora el diagrama de flujo del procedimiento descrito en el punto número 2. (10 puntos)
4. Carl’q s Jr. está considerando un proyecto de desarrollo de sistemas. Escribe el nombre de las seis etapas del ciclo de vida de desarrollo de sistemas, y menciona las actividades y características de cada etapa. Utiliza las etapas vistas en clase. (6puntos)
Dentro de las actividades de tu nuevo puesto has estado investigando sobre diversos temas, entre ellos ISO y técnicas estructuradas de desarrollo de sistemas.
5. Menciona las ventajas de las organizaciones que cuentan con certificación ISO (5 puntos)
6. Menciona las características de la técnica estructurada SSADM y el significado de sus siglas. (5 puntos)Entrega la tarea a tu profesor por “blackboard”, en formato de reporte.
Politicas del Restaurante de comida rápida Carls Jr
Es decir, si se pone en el ámbito de aplicación de las herramientas CASE dentro del ciclo de vida de desarrollo de sistemas establecido, podemos definir el siguiente esquema para un CASE de alto o bajo nivel:
Higiene.
La higiene debe estar basada en unabúsqueda obsesiva, ésta debe estar presente en el comedor, en el piso, en los baños, en la cocida, en el personal (no olvidar el cabello corto usando su gorra de la empresa), en el uniforme del personal (no olvidar la gorrita del cocinero), hombres rasurados y aseados al igual que las mujeres cuidando de su imagen y sobretodo la de la empresa etc.
Servicio al Cliente.
El empleado deberá serservicial, amable y rápido en la atención que el cliente consumidor requiera mostrando una buena actitud (sonriendo de una manera sincera y positiva dejando los problemas fuera al momento de entrar a sus horarios de trabajo)
Responsabilidad.
El empleado deberá ser responsable cumpliendo con el rol de horarios que se le solicite así como llevar la responsabilidad de siempre portar el uniformesolicitado (recuerda siempre aseado) así como cumplir con sus deberes de su departamento.
Insumos de Calidad.
Siempre deberemos cuidar de los alimentos así como utilizar la frescura e higiene de cada complemento
Creación de expectativas.
Siempre se dará la bienvenida a cada cliente así como también el agradecimiento por su visita y preferencia a nuestro establecimiento esperando supróxima visita haciéndolo sentir como en casa.
Paciencia y control.
Hay que recordar que el cliente siempre tiene la razón por lo tanto hay que mantener la paciencia ante cualquier situación para no provocar que el empleado pierda el control o alteraciones que provoquen problemas o discusiones.
Integración.
Recuerda que todos los empleados son un equipo y familia por lo tanto siempredeberás de dar apoyo a quien llegue a requerirlo para ser más eficientes con el servicio, logrando así los objetivos de la misión de la empresa.
2. Escribe el procedimiento en forma detallada que describa el proceso de atención a clientes / venta del producto, desde que se toma la orden al cliente en el mostrador hasta que se le entrega al cliente, el cliente se encuentran adentro del...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.