actividad 1
Páginas: 3 (739 palabras)
Publicado: 28 de noviembre de 2013
ACTIVIDAD 1
DIRECCIÓN DE OPERACIONES
____________________________________________________________________________
Caso Lofresco: Innovación en el sector alimentario
1.Identifica el tipo de proceso productivo de esta empresa.
El caso Lofresco es un ejemplo de sistema de producción de servicios tipo discontinuo. Se trata de volúmenes moderados y variedad de productos, conrotación de los mismos, y el volumen es mayor que en el caso de los tipo taller (Job shop). También en el caso de proceso discontinuo, el cliente tiene opciones a escoger, y el producto tiene reducidaestandarización.
Lofresco ofrece una gama de productos (fruta, ensalada, etc.) saludables a reponer, a elegir por el cliente, con rotación de los mismos.
2. Diseña el diagrama del procesoestándar que se inicia desde la entrada de la materia prima hasta la entrega de los productos a los clientes.
INPUT: información GPRS e información clientes (intangible); electricidad; máquinasexpendedoras (tangible).
OPERACIONES: Revisión de pedidos, contacto con proveedor, revisión de stocks, revisión de las máquinas, desplazamiento a cámara de frío, coger furgoneta y desplazamiento hasta lasdiferentes empresas o cliente.
OUTPUT: Servicio de reposición de pedido, como de mantenimiento.
3. Identifica justificadamente los Order Qualifiers y los Order Winners.
Los Order Qualifiersen Lofresco serian:
- son productos que se pueden adquirir en cualquier supermercado. Son productos básicos alimentarios: fruta, verdura, zumos..
- el producto es freso, de buena calidad
- losproveedores cumplen los requisitos requeridos
- las máquinas expendedoras guardan los alimentos a bajas temperaturas
- existe un mantenimiento periódico de las máquinas expendedoras
- el producto serepone a diario
Los Order Winners en Lofresco serian:
- el producto se mantiene fresco siempre, gracias a la cadena de frío, por tanto la calidad es diferenciada con respecto al vending...
DIRECCIÓN DE OPERACIONES
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Caso Lofresco: Innovación en el sector alimentario
1.Identifica el tipo de proceso productivo de esta empresa.
El caso Lofresco es un ejemplo de sistema de producción de servicios tipo discontinuo. Se trata de volúmenes moderados y variedad de productos, conrotación de los mismos, y el volumen es mayor que en el caso de los tipo taller (Job shop). También en el caso de proceso discontinuo, el cliente tiene opciones a escoger, y el producto tiene reducidaestandarización.
Lofresco ofrece una gama de productos (fruta, ensalada, etc.) saludables a reponer, a elegir por el cliente, con rotación de los mismos.
2. Diseña el diagrama del procesoestándar que se inicia desde la entrada de la materia prima hasta la entrega de los productos a los clientes.
INPUT: información GPRS e información clientes (intangible); electricidad; máquinasexpendedoras (tangible).
OPERACIONES: Revisión de pedidos, contacto con proveedor, revisión de stocks, revisión de las máquinas, desplazamiento a cámara de frío, coger furgoneta y desplazamiento hasta lasdiferentes empresas o cliente.
OUTPUT: Servicio de reposición de pedido, como de mantenimiento.
3. Identifica justificadamente los Order Qualifiers y los Order Winners.
Los Order Qualifiersen Lofresco serian:
- son productos que se pueden adquirir en cualquier supermercado. Son productos básicos alimentarios: fruta, verdura, zumos..
- el producto es freso, de buena calidad
- losproveedores cumplen los requisitos requeridos
- las máquinas expendedoras guardan los alimentos a bajas temperaturas
- existe un mantenimiento periódico de las máquinas expendedoras
- el producto serepone a diario
Los Order Winners en Lofresco serian:
- el producto se mantiene fresco siempre, gracias a la cadena de frío, por tanto la calidad es diferenciada con respecto al vending...
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