Actividad 1




1. DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA
El proceso de automatización escogido es el proceso de envasado de los yogures.
El video se puede visualizar en:http://www.rtve.es/television/20140114/descubrimos-proceso-fabricacion-yogures-destornilladores-escaleras-mecanicas/848600
2. Sensores y Actuadores
Para el proceso de envasado del yogur se intuyen los siguientessensores y actuadores:
Sensores: De temperatura, de posición, para controlar la cantidad de leche en el llenado del envase
Actuadores: Motores de las cintas transportadoras, sopladores paraintroducir el plástico en el molde y hacer el hueco del envase, el aparato por donde se llena de leche el envase, calentador (esterilizar la tapa del envase), para marcar la fecha decaducidad, para cerrar el envase, para dividir en grupos de cuatro.
Se entiende que muchos de los actuadores se pondrán en marcha en función como avanza el proceso, y ahí entraran enjuego muchos de los sensores de posición.
3. Dispositivo de Control
El dispositivo de control de la planta de fabricación, debido a su complejidad y gran tamaño, se cree que setratará de un conjunto de ordenadores que controlarán desde la llegada de la leche a fábrica hasta el momento de cargar los camiones con los pales de yogures.
4. Comentarios
En global, elproceso de fabricación del yogur es muy concreto, pero si que podría compartir algún paso del proceso con otros procesos diferentes, como la elaboración de quesos en cuanto la primeraparte de pasterizar la leche y los tratamientos térmicos y químicos de la misma. Lo que ya es un proceso más general y podría compartir con muchos más productos sería el de almacenajeen pales. Ya que, lo que se es de almacenar mercancía independientemente de lo que sea, siendo diferente quizás en las condiciones en que se almacene (temperatura, humedad, etc).