actividad 11- quimica 2

Actividad aprendizaje 11. ¿Quién soy y como soy?

Objetivo de aprendizaje
Identificar una macromolécula a partir de sus propiedades a analizar, como la solubilidad y tinción
Competencia“Actividad de procesamiento de la información”
Interpretará resultados de experiencias y argumenta, con base en sus observaciones, las hipótesis

Experimento 1: Saponificación
HIPOTESIS:
Creo que al ponerel tubo de ensayo a baño maría junto con la NAOH se va a separar en 3 fases como lo indica la guía.
PROCEDIMIENTO:
Primero colocamos en un tubo de ensayo 2ml de aceite y 2ml de NAOH Después loscolocamos a baño maría durante 20 minutos y observamos lo que ocurrió.
RESULTADOS:
Como habíamos predicho el tubo de ensayo se separó en 3 partes. Aceite, jabón y álcali glicerol.Experimento 2: Tinción
Hipótesis:
Al agregar sudan lll alos tubos de ensayo con aceite yo creo que se van ha mezclar y van a cambiar de color
Procedimiento:
Colocamos en una gradilla 2 tubos de ensayoagregando a cada uno de ellos 2ml de aceite. Después les añadimos algunas gotas de sudan lll. Luego a uno de los tubos procedimos a añadirle 3 gotas de tinta roja.
Resultados:
El tubo de ensayo conaceite cambio de color cuando le agregamos sudan lll ya que es un lípido. Pudimos notar como su color cambio de amarillo claro a anaranjado rojizo


Experimento 3: solubilidad
HIPOTESIS:
En esteexperimento creemos que al tubo con el aceite que le agregamos agua se van a separar y al que se le agrego éter se van a mezclar
PROCEDIMIENTO:
Agregamos 2ml de aceite en dos tubos de ensayo. Enuno añadimos éter y en otro agua, después los agitamos ambos tubos y los dejamos reposar.
RESULTADOS:
Observamos que al tubo que se le agrego éter se disolvió con el aceite mientras que al que se leagrego agua simplemente se separó.


CONCLUSION:
Con esta actividad me di cuenta de algunos de los productos que contienen lípidos como lo son el aceite la mantequilla, la margarina entre...