ACTIVIDAD 2 BIOQUIMICA




República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Universidad José Antonio Páez
San diego – estado Carabobo







Estudiante: Ariana, Rangel NavaCI: 27894958




Introducción
Las enzimas son moléculas que catalizanreacciones químicas, son biocatalizadores de naturaleza proteica, siempre que sean termodinámicamente posibles, actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversosprocesos celulares. Poseen la capacidad para contar con unos tamaños muy diferentes, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentesdenominadas productos, casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones enzimáticas.Todas las reacciones químicas del metabolismo celular se realizan gracias a la acción de catalizadores o enzimas. La sustancia sobre la que actúa una enzima se denomina substrato, tienen la capacidad defacilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción. Son protagonistas fundamentales en losprocesos del metabolismo celular.
Algunas enzimas, como la pepsina y la tripsina, que intervienen en la hidrólisis de muchos tipos de proteínas, controlan muchas reacciones diferentes, mientras queotras como la ureasa, son muy específicas y sólo pueden acelerar una reacción. Otras liberan energía para la contracción cardiaca y la expansión y contracción de los pulmones. Muchas facilitan laconversión de azúcar y alimentos en distintas sustancias que el organismo precisa para la construcción de tejidos, la reposición de células sanguíneas y la liberación de energía química para mover los...