ACTIVIDAD 2 BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

Informe y diagnóstico sobre B.P.A
Una empresa agropecuaria desea que usted los asesore, por tanto debe presentarles por medio de un informe escrito todo lo relacionadocon la importancia y ventajas de implementar B.P.A en la unidad productiva, además de realizar un diagnóstico comparativo en el cual indique cómo se encuentra el predio frente a la Norma TécnicaColombia NTC 5400 de Buenas Prácticas Agrícolas, y por último mencionar que entes son los encargados de certificar esta norma en el país.
INFORME Y DIAGNÓSTICO SOBRE BPA
1. Importancia y ventajas deimplementar BPA en la unidad productiva.
La calidad juega un papel muy importante porque está orientada hacia la producción de alimentos inocuos.
Las BPA contribuyen a que los agricultores seancompetitivos en mercados globalizados, en los que cada día los consumidores exigen productos de mayor calidad. Permiten al productor rural diferenciar su producto de los demás oferentes, con todas lasimplicancias económicas que ello hoy supone (mayor calidad, acceso a nuevos mercados y consolidación de los mercados actuales, reducción de costos, etc.)
Ventajas de las BPA:
• Se mejora la inocuidad enproductos agrícolas y por ende en los alimentos, promoviendo la protección de la salud de los consumidores
• Permite que se dé sostenibilidad en la agricultura a largo plazo.
• Hace que la unidadproductiva sea competitiva a nivel nacional e internacional.
• Ayuda al cumplimiento de reglamentos para reducir riesgos a nivel fitosanitario en cuanto a plaguicidas y medicamentos veterinarios.
• Dacredibilidad a las empresas y mejora la imagen ante los consumidores y compradores.
• Hay más compromiso de los empleados de la empresa y por ende aumenta la productividad.
• Se reducen losintermediarios ya que los productos entran directamente a empresas exportadoras y supermercados.
• Se reduce la contaminación de los productos a medida que se implementan las normas de higiene en toda la cadena...