actividad 2 higiene

Mesofilas Carne cruda La carne debe estar en una temperatura de -4 C°
Solo cuando se va a consumir debe estar en temperatura ambiente y no por mucho tiempo
1.
El fin de semana estuve en unrestaurante del común aquí en Bogotá no es un restaurante fino n2.i de renombre. Y pude evidenciar algunas cosas de re ojo.

2.
¨Caso de ETA.
183 niños se intoxicaron con desayuno en Aracataca, Losniños, cuyas edades oscilan entre los 4 y 12 años, manifestaron que consumieron bollo limpio, pollo desmechado y jugo de tomate de árbol, otros hablan de una empanada de pollo y avena.
Estos alimentosfueron suministrados por Aso alimentarse, operador del Programa de Alimentación Escolar (PAE), contratado por el Ministerio de Educación.¨
Para mi si hay relación, aunque no se supo a ciencia ciertacuál fue el alimento que causo la intoxicación muchos de estos productos son fáciles a la exposición de hongos y bacterias, tales como son el pollo que si no está en una temperatura correcta es fácil dereproducirse en cuestión de minutos millones de bacterias.Mesofilas Carne cruda La carne debe estar en una temperatura de -4 C°
Solo cuando se va a consumir debe estar en temperatura ambiente y no pormucho tiempo
1.
El fin de semana estuve en un restaurante del común aquí en Bogotá no es un restaurante fino n2.i de renombre. Y pude evidenciar algunas cosas de re ojo.

2.
¨Caso de ETA.
183niños se intoxicaron con desayuno en Aracataca, Los niños, cuyas edades oscilan entre los 4 y 12 años, manifestaron que consumieron bollo limpio, pollo desmechado y jugo de tomate de árbol, otroshablan de una empanada de pollo y avena.
Estos alimentos fueron suministrados por Aso alimentarse, operador del Programa de Alimentación Escolar (PAE), contratado por el Ministerio de Educación.¨
Parami si hay relación, aunque no se supo a ciencia cierta cuál fue el alimento que causo la intoxicación muchos de estos productos son fáciles a la exposición de hongos y bacterias, tales como son el...