Actividad 3 Principios De Nutricion

TALLER SEMANA 3
1. Enfermedades que se generan en el estomago:

ENFERMEDADES | DESCRIPCIÓN |
DISPEPSIA | Incapacidad de digerir más o menos bien los alimentos. La digestión se produce deuna manera lenta y pesada y viene acompañada de síntomas que indican que el aparato digestivo no funciona muy bien. Entre sus síntomas están: gases, acidez, vomito, dolor en la espalda, etc. |GASTRITIS | Es la inflación de la mucosa gástrica, que en la gastroscopia se ve enrojecida, presentadose en diversas formas de imágenes en flama o hemorragias subeditores. Sin embargo, eldiagnostico de certeza se obtiene por expiración endoscópica. Son varias sus causas, los malos hábitos alimenticios, estrés, abuso de analgésicos o infecciones. |
ULCERA PEPTICA | Esta ulcera es un cráteren carne viva, inflamado, en el que la membrana mucosa de revestimiento da la impresión de haber sido perforada. |

2. enfermedades que se generan en el intestino:
ENFERMEDADES | DESCRIPCIÓN |COLON IRRITABLE | Los síntomas son variados y dispersos, caracterizados principalmente por molestias o dolor abdominal, diarrea despeños diarreicos o estreñimiento crónicos a veces alterados o consolo uno de estos síntomas. Pero siempre se trata de molestias abdominales con algún tipo de motilidad intestinal. |
INTOLERANCIA A LA LACTOSA | Incapacidad para digerir la lactosa o azúcar de laleche. |
ENFERMEDAD CELIACA | Inflamación crónica del intestino; causada por la exposición a la gliadina, una proteína vegetal de algunos cereales en la dieta. La gliadina es uno de los componentesdel gluten (proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno, posiblemente en la avena). |

3. ENZIMAS DIGESTIVAS
Las sustancias con que cuenta el aparato digestivo para cumplir con ladigestión química se denominan enzimas. Las enzimas son proteínas que alteran las reacciones químicas (generalmente las aceleran) y no alteran ni se unen al producto de éstas. Las enzimas actúan en...